【1～5日以内に発送】ヴァンサン ジラルダン サヴィニ レ ボーヌ プルミエ クリュ レ セルパンティエール 2014 750ml 赤ワイン ピノ ノワール フランス ブルゴーニュ

ブルゴーニュ白ワインの都と称されるムルソーに本拠を置くネゴシアンがヴァンサン・ジラルダンです。

ジラルダンでは「畑はなるべく手を加え、醸造はできるだけ自然に。しかし、設備はモダンに」という哲学を掲げワイン造りに取り組んでいます。
畑は昔同様の方法で人の手間をかける一方、醸造では温度管理のできる完璧な近代設備を持つワイナリーがとても重要であると考えています。

また、プドウの購入先となる契約農家とは密な関係を保ち、収量制限を行い、農薬や化学肥料などを極力使用しない農法を指示するなど、プドウの品質向上に努めています。

ジラルダンでは「一番重要なのはスタンダードが高いクオリティを持つ事」と語っており、彼らが目指すブドウ畑重視の姿勢と自然な醸造によって生み出されるワインは、著名な評論家やワイン愛好家から高い評価を得ています。

とても集約された濃厚な果実の香り
エレガントな味わいと長い余韻が魅力的な
様々な料理と相性の良いプルミエ・クリュ
VINCENT GIRARDIN
SAVIGNY LES BEAUNE PREMIER CRU
LES SERPENTIERES
ヴァンサン ジラルダン
サヴィニ レ ボーヌ プルミエ クリュ
レ セルパンティエール

とても集約された濃厚な果実の香り
エレガントな味わいと長い余韻が魅力的な
様々な料理と相性の良いプルミエ・クリュ
VINCENT GIRARDIN
SAVIGNY LES BEAUNE PREMIER CRU
LES SERPENTIERES
ヴァンサン ジラルダン
サヴィニ レ ボーヌ プルミエ クリュ
レ セルパンティエール

ハイクオリティなワインを生み出すヴァンサン・ジラルダンが手掛けるワイン、サヴィニ・レ・ボーヌ・プルミエ・クリュ・レ・セルパンティエール2013ヴィンテージです。

このワイン産地はブルゴーニュの最も古い地区のひとつで、ブルゴーニュ公爵とシトー派のマイゼール修道院に属していた歴史があります。
畑のは、白亜質で粘土質の砂利土壌。
ブドウの平均樹齢は50年です。
228Lのフレンチオークの樽（新樽20％）を使って約14ヶ月熟成させています。

とても集約された、濃厚なたくさんの果物の香りがあります。
非常に丸みのある、ソフトでエレガントな味わいと、長い余韻が魅力的なワイン。
前菜から肉料理まで、様々な料理と相性が良いです。