品質管理 | 酒類の総合専門店フェリシティーお酒の通販サイト

生産者の情熱を、お客様の食卓へ。
FELICITYが誇る、細部にまで行き届いた品質管理

お客様へ、心に残る最高の味わいをお届けするために。FELICITYは選び抜かれたワイン、各地の風土が育んだ日本酒、伝統の技が息づく焼酎、そして生産者の愛情がたっぷり詰まった厳選された食品に至るまで、その一つひとつに込められた情熱とこだわりを、お客様の食卓へそのままお届けするために、徹底した品質管理を行っています。
私たちが大切にしている理念は、「生産者の想いを、そのままお客様へお届けしたい」という、ただ一つの願いです。この願いを胸に、私たちは仕入れからお客様のお手元に届くまで、あらゆる段階において、妥協のない品質管理を徹底しています。

信頼の絆が生む、揺るぎない品質。守り抜く「そのままの味わい」。

生産者の繊細な想いと味わいを、
損なうことなくお客様の食卓へ

生産者が情熱を注ぎ、丁寧に育て上げた素材。そこから生まれるのは、繊細で奥深い香りと、滋味豊かな味わいです。しかし、その繊細さは、温度変化や紫外線といった外的要因によって、いとも簡単に損なわれてしまいます。
私たちの理念は、このかけがえのない価値を守り抜き、お客様の元へ最高の状態でお届けすることにあります。
素材選びから始まり、製法、そしてその背景にある生産者の想い。そのすべてを尊重し、お客様の食卓へ、まるで生まれたての感動そのままをお届けしたい。FELICITYが追求する「品質管理」の原点には、生産者の想いと、お客様の笑顔を結びたいという、強い願いが込められています。

世界と日本の蔵元・生産者との信頼関係

私たちは、世界各地のワイン産地はもちろん、日本各地の酒蔵や食品の生産者を直接訪ね、その土地の風土、歴史、そして何よりも生産者の情熱に触れてきました。ブドウ畑、田んぼ、醸造所、それぞれの現場で、素材へのこだわり、伝統の製法、そして未来への展望を共有し、深い信頼関係を築いています。
ワインにおいては、ソムリエ資格を持つスタッフがテイスティングを重ね、生産者の想いが詰まった一本一本を厳選。日本酒、焼酎においても、それぞれの専門知識を持つスタッフが、蔵元のこだわりを理解し、品質を見極めています。食品においても、安心・安全はもとより、素材本来の味を最大限に引き出す製法にこだわった逸品を選び抜いています。

最先端技術で、アイテムごとの最適環境を。

アイテムの特性に合わせた、
変化・劣化を防ぐ品質管理

ワイン、日本酒、焼酎、そして食品。それぞれが持つ個性と繊細さを守るため、私たちは徹底した品質管理体制を構築しています。ワインは、温度、湿度、紫外線に非常に敏感です。生産者が最適な環境で醸造・熟成させたワインの品質を維持するため、欧州からの輸入においては、赤道付近の高温リスクを回避するリーファーコンテナ（冷蔵機能付きコンテナ）を全量使用。日本到着後も、自社管理の保税倉庫にて、温度変化や紫外線の影響を最小限に抑えています。
日本酒、焼酎もまた、温度管理が非常に重要です。特に生酒や吟醸酒など、デリケートな商品は低温管理された冷蔵庫で保管し、品質劣化を防ぎます。

温度、湿度、振動を徹底管理。
デリケートなワインや日本酒を守る、
最先端のロジスティクスセンター。

FELICITYのロジスティクスセンターは、最新の設備を備えた品質管理の要です。外光を遮断し、空調管理により年間を通して最適な温度（15～20℃）を維持。特に、格付けワインやヴィンテージワイン、そしてデリケートな日本酒などを保管するエリアは、定温・定湿の二重管理を行い、振動を抑制するため人の出入りを制限しています。10℃前後の保冷庫も完備し、より繊細な管理が必要なアイテムに対応しています。

スタッフのプロ意識とIT技術による、最適な管理とスピード発送

IT技術による入庫、検品、保管の迅速な処理

入庫から検品、保管、そして出荷に至るまで、IT技術を駆使し、迅速かつ正確な処理を実現しています。搬入された商品は、外観チェックはもちろん、ワインであればキャップ周りや澱の状態、液面や色調の変化、日本酒や焼酎であればラベルの傷や液漏れ、食品であれば賞味期限や外装の状態など、専門スタッフが一本一本、一つ一つ丁寧に検品を行います。これらの情報はリアルタイムで管理され、最適な状態で保管・管理されています。

スピードと丁寧さを両立、
全国のお客様へ正確かつ迅速にお届け

お客様からのご注文もIT技術を最大限に活用し、スピーディーに受注処理を行い、ピッキングを行い梱包へ。
マグナムボトルやウィスキー、食品など、さまざまなサイズや形状に合わせたエアパッキン、段ボールなど無駄のない特注の資材を使い、丁寧に梱包。注文から発送までの効率を高め、正確で迅速な作業手順を常に見直しています。
当社のロジスティクスセンターは、東名・新東名高速道路や伊勢湾岸自動車道、東海環状自動車道の物流・交通アクセスに優れた絶好のロケーションで、関東・関西をはじめとした全国へのスピード発送が可能となっています。

入庫からお届けまで全ての「品質管理」がFELICTYの理念です

FELICITYは、世界と日本各地の素晴らしい生産者たちが魂を込めて造り上げた、ワイン、日本酒、焼酎、そして食品を、最高の状態でお客様にお届けすることを使命と考えています。買い付けから輸送、保管、管理、出荷まで、全てのプロセスにおいて、「生産者の思いをそのままに」という理念を胸に、社員・スタッフ一同が品質管理に取り組んでいます。
お客様の笑顔と、豊かな食卓のために。FELICITYはこれからも、徹底した品質管理を追求し、最高の「幸福」をお届けしてまいります。