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アルゼンチンのブドウ生産量は世界第6位、ワイン生産量は世界第5位。
アルゼンチンのワインの歴史は、1551年スペインの植民地政策によって、 ヴィティス・ヴィニフェラが持ち込まれたことに始まります。
近年では世界的なニーズの高い高品質なワイン造りにも取り組んでおり、メンドーサ州にはトラピチェやジャン・ブスケなど有名なワイナリーが集中しています。
赤ワインの主要品種は、今や世界で評価の高いマルベック、カベルネ・ソーヴィニヨン、ボナルダ、シラー。
白ワインはシャルドネ、ソーヴィニョン・ブラン、そして近年注目を集める固有品種トロンテスがあります。

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