トリヴェント リザーブ カベルネ ソーヴィニヨン 2021 750ml

マルベックと産地のポテンシャルを信じて、情熱を持った高品質なワイン造りを実践する生産者が数多くあるアルゼンチンの中でも、マルベックのエキスパートと言われるのがトリヴェントです。
トリヴェントはスペイン語で「3つの風」という意味で、これはトリヴェント最高峰のワインを目指す「エオロ」の畑に吹く3つの風が由来となっています。
メンドーサの、ルハン・デ・クージョとウコ・ヴァレーを中心に合計1,700haの自社畑を所有。
特に標高800～1,100mに位置するルハン・デ・クージョは、マルベックの理想郷と言われ、エレガントな味わいが特徴のワインを生み出します。
一方、メンドーサで最も標高の高い産地であるウコ・ヴァレーは冷涼地としてアルゼンチンで注目されている産地で、フレッシュで酸がいきいきとした、エネルギーに満ちた味わいが特徴のワインが造られています。
1996年にはチリの名門ワイナリー、コンチャ・イ・トロ社の傘下に入り畑への投資を積極的に行い、圧倒的に高い品質のワイン造りを実現。世界No.1（※）アルゼンチンワインブランドの地位を獲得し、世界で最も価値あるアルゼンチンワインブランドをヴィジョンに掲げています。
※世界のアルコール飲料の市場調査を行うIWSR2022年スティルワイン調査

産地とブドウの本質を表現したワイン造り
トリヴェントのワインメーカーが最も大事にしているのは「産地とブドウを最大限リスペクト」すること。
過熟や過度の樽使用を避け、ブドウ本来の味わいとテロワールの特徴を表現したエレガントなワイン造りを目指しています。
（左）チーフワインメーカー
　　　ヘルマン・ディ・チェザーレ氏
（中）リザーブシリーズ・ワインメーカー
　　　マキシミリアーノ・オルティス氏
（右）ゴールデン・リザーブシリーズ・ワインメーカー
　　　マグダレナ・ヴィアニ氏

サステナブル活動に取り組む環境に優しいワイン造り
トリヴェントのワインは、全ての商品がTheVeganSocietyによるヴィーガン認証を取得しています。
また、83カ国6,000社以上が取得しているサステナブル認証「Bcorporation」を、サステナブルな取組みをほぼ全て網羅することで取得しており、この認証は世界でも名だたる企業が取得している認証です。
さらに、年間350,000kWh以上もの太陽光エネルギー生産能力をもつ発電所を所有し、2018年から2021年までの4年間でCO2排出量を45%削減しています。

スパイス感と豊かな果実味
しっかりとしたタンニンが融合した
余韻まで心地よいカベルネ
TRIVENTO
RESERVE
CABERNET SAUVIGNON
トリヴェント
リザーブ カベルネ ソーヴィニヨン

スパイス感と豊かな果実味
しっかりとしたタンニンが融合した
余韻まで心地よいカベルネ
TRIVENTO
RESERVE
CABERNET SAUVIGNON
トリヴェント
リザーブ カベルネ ソーヴィニヨン

トリヴェント・リザーブ・カベルネ・ソーヴィニヨンは、銘醸地ウコ・ヴァレーのテロワールの魅力を表現したエレガントな赤ワイン。
海抜1,200ｍのウコ・ヴァレーのブドウを使用して造られます。
マスト（果醪）の20%にフレンチオーク樽を使用し、残りはステンレスタンクで発酵されます。
発酵後にブレンドして、フレンチオーク樽を使用して6ヶ月間の熟成を経てリリースされます。

鮮烈なガーネット色。ペッパーのスパイシーさから、次にイチジクのジャムのようなフルーティで柔らかな果実の香り、そしてオーク由来のチョコレートやコーヒーのニュアンスを感じます。
端正な構成で持続力のある、硬質なタンニンがあります。