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テキーラは、メキシコ国内のハリスコ州とその周辺で竜舌蘭(アガヴェ)から造られる蒸留酒。原産地呼称として世界で認められており、メキシコ国内でも認められた州以外は「テキーラ」を名乗る事が出来ません。
メキシコではそのまま飲まれる事が多く、食塩を舐めライムを口へ搾りながら一緒に楽しむのが正当な飲み方。
アガヴェ100%で造られた高級テキーラは、その香りや味わいを楽しむために、ワイングラスなどの口の広いグラスを用いた飲み方もオススメです。
また、ロックやハイボール、カクテルにしてもOKで、テキーラの種類やその日の気分、料理などに合わせて、幅広く楽しめるお酒です。

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