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ジェムソン社は1780年にダブリン市内のボウストリートに創立されました。

アイリッシュ・ウイスキーは、大麦麦芽のほかに穀物を原料としていて、昔ながらの単式蒸留方式で、3度の蒸留するのでスコッチよりも軽く、スッキリしたものになります。

旧来の伝統的製法を余りにもかたくなに守り続けたジェムソン社は、このため経営を危うくし、1971年には操業停止のピンチを招きました。
その後、アイリッシュ・ディスティラリーズ・グループの必死の経営努力が実を結び、今日、また脚光を浴びるようになりました。
ジェムソンはアイリッシュ・ウイスキーのベストセラー・ブランドで、現在はペルノ・リカール・グループの主力商品の一つとなっています。
「ジョン・ジェムソン」とも呼ばれ、ヨーロッパ全域、アメリカなどでは特に人気があります。

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