西部開拓の最前線、ケンタッキーへと移住した「ジムビーム」の生みの親、ジェイコブ・ビーム。
この土地の石灰岩層にろ過された上質な水と、出身国ドイツで得た蒸溜のノウハウで、1795年、最初のウイスキー樽を発売。ここから「ジムビーム」の200年にわたる輝かしい歴史がスタートします。
ビーム家は、創業以来、30人を超えるマスターディスティラーを自社、他社を問わず輩出しています。
「ジムビーム」は、バーボンの礎を築いたパイオニアであり、名門ブランドと言えます。
1964年のアメリカ連邦議会で、バーボンは“アメリカ生まれの唯一のスピリッツ” “アメリカの偉大な発明品”と宣言されました。
バーボンの歴史は「ジムビーム」の歴史と言っても過言ではありません。
ジェイコブ・ビームが最初のウイスキー樽を発売して以来、そのレシピは現在にいたるまで門外不出。
「ジムビーム」は、厳選された良質なコーン、大麦、ライ麦によってつくられています。また、石灰岩層でろ過された上質な湧き水であるライムストーンウォーターは、バーボンづくりに最適な水です。
良質な素材を秘伝の製法で、発酵し蒸留します。拘りの樽で熟成されたバーボンの色合いや味わい、香りが基準を満たさなかった場合には、妥協を許さず完璧な品質となるまで熟成を続けます。
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スパイシーで力強いリッチな味わい
こだわりの少量生産“クラフト・バーボン”
SMALL BATCH
KNOB CREEK RYE
スモールバッチ
ノブ クリーク ライ
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スパイシーで力強いリッチな味わい
こだわりの少量生産“クラフト・バーボン”
SMALL BATCH
KNOB CREEK RYE
スモールバッチ
ノブ クリーク ライ
「ノブ・クリーク」は、“禁酒法以前の力強いウイスキーの復刻”をコンセプトにしたウイスキーです。
つくり手が原料や製法、産地などに強いこだわりをもってつくられる少量生産の“クラフトバーボン”の一つで、アメリカをはじめ世界中のウイスキーファンから高い人気を誇っています。
「ノブ クリーク ライ」は、ジムビーム蒸溜所が長年培ってきた香味づくりを生かした、ライ麦を主原料とするライウイスキーです。
原料に51%以上ライ麦を使用し、「ノブ・クリーク」らしい力強くリッチな味わい。
バーボンよりも深いコクと、ライ麦由来の香り高い独特のスパイシーなフレーバーが特長。