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ワイン
スパークリングワイン

南北に約1,200kmに渡る長靴のような形をしたイタリア。
三方を地中海に囲まれ、山岳地帯や沿岸部が混在した複雑なミクロクリマ(局地的気候)が混在しており、イタリアの全国20州すべての州で、それぞれの気候風土に即したワイン造りが行われています。
イタリアでは土着品種が数多く存在し、その数は推定でなんと2000品種以上!
イタリア政府が認定している品種だけでも約500品種もあり、複雑な気候風土と数多くのブドウ品種から生み出される、非常に多彩なワインのバリエーションがイタリアワインの魅力になっています。
イタリア中部は、世界的に評価を受けているスーパータスカンを始め、ピエモンテと並ぶ高品質な赤ワインを産出するトスカーナを中心としています。
近年は赤白問わずコストパフォーマンスに優れたワインが生産されるエリアです。

州都はボローニャ。
有数の穀倉地帯で酪農製品の生産地としても有名です。
ブドウ栽培地は、ランブルスコで代表される北側の「エミリア地方」と、ローマ教皇の領土であった事から「ロマーニャ」と名付けられた南側の「ロマーニャ地方」のアペニン山脈沿いの丘陵地帯に大きく分けられます。

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