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スパークリングワイン

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南北に約1,200kmに渡る長靴のような形をしたイタリア。
三方を地中海に囲まれ、山岳地帯や沿岸部が混在した複雑なミクロクリマ(局地的気候)が混在しており、イタリアの全国20州すべての州で、それぞれの気候風土に即したワイン造りが行われています。
イタリアでは土着品種が数多く存在し、その数は推定でなんと2000品種以上!
イタリア政府が認定している品種だけでも約500品種もあり、複雑な気候風土と数多くのブドウ品種から生み出される、非常に多彩なワインのバリエーションがイタリアワインの魅力になっています。
イタリアワインの格付けは1963年ワイン法に基づき規定され、上位からDOCG、DOC、IGT、VdTに分類されます。
年間の生産量、輸出量とも常にフランスとトップの座を競い合うほどワインづくりが盛んなイタリアから、それぞれの土地の恵みを受けた選りすぐりのワインをご紹介します。

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