エドモン コルヌ エ フィス ブルゴーニュ 2021 750ml 赤ワイン ピノノワール フランス ブルゴーニュ

エドモン・コルヌ・エ・フィスは家族経営のワイナリーで、現在ピエール、妻のエディット、いとこのエマヌエルで運営されています。

ブドウ畑は今日に至るまで経済的、技術的、社会的挑戦と向き合いながら進化してきました。
2007年アグリカルチャー・レゾネ(減農薬栽培法)の認証を受けました。
このプロジェクトは雑草や害虫などの影響とブドウ樹の健康的な成長との最適なバランスを長い時間をかけて模索し取り組んでいくものです。
この活動によりプドウ樹は周囲の環境(植物相と動物相)と調和しながら成長し、健康で最高に熱した素晴らしいプドウを実らせることが容易になりました。

「繊細さ、上品さ、エレガントさ」ピエールが自身のワインを表現する最も好きな言葉です。
テロワールとブドウ品種を尊重したワイン造りを行うことで、素晴らしい個性を備えたクオリティーワインを生み出しています。

グリルした肉料理やチーズと好相性
渋みは控えめで、柔らかい味わい
果実の香り豊かで飲みやすいピノ・ノワール
DOMAINE Edmond CORNU & Fils
Bourgogne
エドモン コルヌ エ フィス
ブルゴーニュ

グリルした肉料理やチーズと好相性
渋みは控えめで、柔らかい味わい
果実の香り豊かで飲みやすいピノ・ノワール
DOMAINE Edmond CORNU & Fils
Bourgogne
エドモン コルヌ エ フィス
ブルゴーニュ

エドモン・コルヌ・エ・フィスは家族経営の当ワイナリーで、現在ピエール、妻のエディット、いとこのエマヌエルで運営されています。

コルトンの丘にあるコート・ド・ボーヌのブドウ畑にあるラドワ村の4つの区画で採れたブドウを使用しています。

ルビーレッド。果実の香り豊かな典型的ピノ・ノワール。
チェリー、チェリーストーン（サクランボの種）、ストロベリーの香り。渋みは控えめ、柔らかい味わいで飲みやすい。

熟成のポテンシャルは4～10年です。