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スパークリングワイン

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南北に約1,200kmに渡る長靴のような形をしたイタリア。
三方を地中海に囲まれ、山岳地帯や沿岸部が混在した複雑なミクロクリマ(局地的気候)が混在しており、イタリアの全国20州すべての州で、それぞれの気候風土に即したワイン造りが行われています。
イタリアでは土着品種が数多く存在し、その数は推定でなんと2000品種以上!
イタリア政府が認定している品種だけでも約500品種もあり、複雑な気候風土と数多くのブドウ品種から生み出される、非常に多彩なワインのバリエーションがイタリアワインの魅力になっています。
イタリア北部は、イタリアワインの王様バローロを生産するピエモンテや生産量No.1のヴェネトなどがある、イタリアワインを語る上では欠かせないエリア。
トレンティーノやフリウリでは高品質な白ワインが生産されています。

州都はアオスタ。
最西北に位置し、スイス・フランスに国境が接するイタリア最小都市です。
アルプスの最高峰モンブランやマッターホルン、モンテ・ローザなど険しい山々に囲まれた山岳地帯で、ドーラ・バルテーラ川沿いにてブドウ栽培が行われています。
この州のD.O.C.は「ヴァッレ・ダオスタ」の1つのみですが、ドーラ・バルテーラ川の上流では、土着品種であるプリエ・ブラン種から造られる白ワイン、中流ではプティ・ルージュ種を使った赤ワインなど、地域ごとに個性的なワインが造られています。

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