デコルディ社は1921年にクレモナの伝統ワインと料理を提供する食堂として誕生。創立者キリコ・デコルディ1世はこの地方で赤ワインを生産し、この土地の郷土料理に合うと、美食の地クレモナの人々に絶賛されました。
当時の成功によりデコルディ社はワインのプレンディングのみならず、地元でのブドウ栽培とワイン販売の双方を行う、職人によるワイン造りを本格的に始動。
- 1950年代には300万L以上のキャパシティを持つ設備を建設し、地元でのビジネスからロンバルディア州やエミリア・ロマーニャ州へ販路を拡大しました。
その後もさらなる設備投資が行われ1980年代にヨーロッパと北米へ、90年代には日本へと輸出規模を広げています。
2007年には新たな施設が開設され、新しい生産システムやオフィス、温度管理された倉庫を備え、プドウの収穫からボトリングまで、全ての製造工程は保証された製造管理によって行われています。
デコルディ社ではワインとその特徴を研究し改善を続け、プドウやワインの選定、収穫からボトリングまでのトレーサビリティを徹底し、品質を追求した優れたワインを生産しています。
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野花や果実の個性的なアロマが魅力
1921年創立の老舗ワイナリーが造る
本格派辛口スパークリングワイン
GODFATHER
Vino Spumante Brut
ゴッドファーザー
スプマンテ ブリュット
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野花や果実の個性的なアロマが魅力
1921年創立の老舗ワイナリーが造る
本格派辛口スパークリングワイン
GODFATHER
Vino Spumante Brut
ゴッドファーザー
スプマンテ ブリュット
1921年創立、長い歴史を持つ老舗ワイナリーが手掛ける本格派辛口スパークリングワイン「ゴッドファーザー・スプマンテ・ブリュット」。
ブドウを収穫後、優しく圧搾し16～18℃に温度管理したステンレスタンクで発酵させ、シャルマ方式で醸造されます。
イキイキとした野花や果実のフレッシュな香りを思わせる個性的なアロマが広がります。
ドライで心地良い酸が感じられるスパークリングワインです。
