ドナス ヴァレー ダオステ ドナス 2019 750ml

ドナスは、イタリアで最も小さい州で、マッターホルンとモンブランを含めたアルプス山脈を有するヴァッレ･ダオスタ州にある南東部の町、ドナスにある80軒の農家からなる協同組合です。

1軒の農家が所有する畑はワイン用のブドウ畑としては非常に小さな区画ですが、これが高品質のワインを生み出す秘訣となっています。

各農家が自分の広くない畑の隅々まで目を行き届かせながらブドウの世話をしています。
また、畑のある部分の谷全体が南西向きの円形劇場型になっており、十分な太陽光を確保できるというブドウにとって最高の条件となっています。

畑は急な箇所では傾斜が45度以上あり、作業も非常に危険で機械が入れないため、収穫は全て手摘みで行われブドウはモノレールで運搬されます。

このような環境で育ったネッビオーロ種で造られるワインは、同品種のピエモンテのワインと比べると軽やかなボディとアロマが特長です。

ドナスの素晴らしさを認めさせた1本
ややスパイシーさが感じられる香り
ほろ苦く心地よい後味が特徴的
DONNAS
Vallee d'Aoste DONNAS
ドナス
ヴァレー ダオステ ドナス

ドナスの素晴らしさを認めさせた1本
ややスパイシーさが感じられる香り
ほろ苦く心地よい後味が特徴的
DONNAS
Vallee d'Aoste DONNAS
ドナス
ヴァレー ダオステ ドナス

ドナス社のワインの素晴らしさを認めさせた、伝統的な1本。
アオスタのDOCワインである「ドナス」は1200年から存在したという歴史的な証拠もあります。

この地方では、「ピコテンドロ」と呼ばれるブドウ、ネッビオーロから造られており、小さくて柔らかい実を付けるのが特徴。
ラベルには町の象徴の岩門が描かれています。

ガーネットを帯びたルビーレッド色。
少しスパイシーさが感じられる香りがあります。
調和がとれており、ほろ苦く心地よい後味が特徴的な辛口のワインです。