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ワイン
スパークリングワイン

南北に約1,200kmに渡る長靴のような形をしたイタリア。
三方を地中海に囲まれ、山岳地帯や沿岸部が混在した複雑なミクロクリマ(局地的気候)が混在しており、イタリアの全国20州すべての州で、それぞれの気候風土に即したワイン造りが行われています。
イタリアでは土着品種が数多く存在し、その数は推定でなんと2000品種以上!
イタリア政府が認定している品種だけでも約500品種もあり、複雑な気候風土と数多くのブドウ品種から生み出される、非常に多彩なワインのバリエーションがイタリアワインの魅力になっています。
イタリア南部は、濃厚な果実味の赤ワインとフルーティーで香り豊かな白ワインが多いエリア。
地ブドウが豊富な為、他のエリアに比べて多様なワインが生産されています。

州都はナポリ。
古代から富と豊穣の地として知られ、様々な異文化が取り込まれ、ナポリを中心に独特な文化が育まれてきました。
最も生産量が多いのは赤ワイン用のアリアーニコ、サンジョヴェーゼ、バルベーラと続き、この3種で全体の約4割を占めています。
南イタリアで最初にDOCGの指定を受けた赤ワイン「タウラージ」をはじめ、魚介類によく合う白ワインなど、上質なワインが造られています。

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