イ ペントゥリ（ペントリ） ラモーレ デッレ アピ フィアーノの通信販売 白ワイン イタリア カンパーニャ

イ・ペントゥリ社は南イタリアのワイン名産地ベネヴェントにあるワイナリー。
「イ・ペントゥリ」とは、ワイナリーが所在するエリアにに住んでいた古代サムニウム人の部族名です。

タブルノ山と南東方向のマテーゼ山の間に横たわるべネベントのサンニオ丘陵に点在して10ヘクタールの畑を所有し、タブルノ山の畑標高の非常に高い畑ではファランギーナのグイヨ仕立てにも取り組んでいます。

環境を尊重しつつ、そして何よりも、「他の飲み物と違うワインのみが醸し出す事の出来る感覚、興奮を皆様に味わって頂きたい」というワインの質にこだわった醸造を目指し、非常に小規模でありながら熱心で丁寧なワイン造りに定評のある家族経営のワイナリーです。

フィアーノ特有の蜂蜜香と新鮮な果実感
極上なコクが感じられる
豊満で複雑な味わいの白ワイン
I PENTRI
L'AMORE DELLE API
Fiano Beneventano IGT
イ ペントゥリ
ラモーレ デッレ アピ
フィアーノ

フィアーノ特有の蜂蜜香と新鮮な果実感
極上なコクが感じられる
豊満で複雑な味わいの白ワイン
I PENTRI
L'AMORE DELLE API
Fiano Beneventano IGT
イ ペントゥリ
ラモーレ デッレ アピ
フィアーノ

畑は、海抜300ｍに位置する丘陵地の南東向き斜面で石灰岩を含む粘土質土壌。
10月初旬手摘みで収穫。
ソフトプレスし温度調節したステンレスタンクで発酵、温度を一定に保ちステンレスタンクで5ヶ月間熟成。
さらにボトリング後5ヶ月間寝かせてからリリース。

クリアで輝きのある黄金色。
フィアーノ品種独特の黄色い花や熟れたリンゴや梨を思わせるアロマ、ゴージャスな蜂蜜や蜜蝋の印象はグラスに注がれ、温度が上がるとより一層際立つ。
フルボディーでリッチな口当たり。
蜂蜜の印象が新鮮な果実酸を伴い極上のコクを生む。
ミネラルの余韻が長く残る。
豊満で複雑なワイン。