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甲類焼酎は連続式蒸留で造られた焼酎で、新式焼酎や連続式蒸留焼酎とも呼ばれる、アルコール度数36パーセント未満の焼酎です。
連続式蒸留は、その名のとおり醪(もろみ)を連続して投入しながら蒸留して造られます。一般的に無色透明のピュアな味わいで、単式蒸留に比べて効率的に生産できることから価格がリーズナブルという特徴があります。
ピュアでクセがないからこそ、その楽しみ方も酎ハイやサワー、お湯割り、カクテル、果実酒など幅広く、自分の好きな味わいにアレンジできるのが魅力です。

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