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櫻乃峰酒造

創業から続く伝統のかめ壷仕込みと
減圧蒸留で造る“だれやみ(焼酎)”
創業明治10年(1877年)、宮崎県日南市に蔵を構える小さな焼酎蔵・櫻乃峰酒造。
「お客様に誠心誠意尽くす手造り・手運びの小さな蔵」を信条に、少量生産・手造りにこだわり焼酎を醸す蔵です。
一次仕込み、二次仕込みともに昔から蔵で使用されている「かめ壷」で仕込みを行い、芋蒸しにおいても、昔ながらの木槽で蒸すという、こだわりを守り受け継ぎ今に至ります。
櫻乃峰酒造が造る「平成」は、平成6年に6代目の社長が蔵を受け継いだ時に、「平成の蔵」を略して名付けられた銘柄で、減圧蒸留の焼酎を主力とし、風味・香りともにロ当たりが良く、コクとキレの両立が味わえる焼酎に仕上げられております。

ITEM INFORMATION

丸く柔らかな風味と口当たりの良さは
伝統の手造りだから出せる味です!

平蔵 芋焼酎
白麹仕込み

丸く柔らかな風味と口当たりの良さは
伝統の手造りだから出せる味です!

平蔵 芋焼酎
白麹仕込み

明治末期創業以来、伝統の製造方法のこだわりを一徹に守り続け、かめ壷仕込みにこだわる櫻乃峰酒造の「平蔵 芋焼酎 白麹仕込み」。

黒麹菌に比べ、酵素力が強く、でんぷんを糖化する力が大きい白麹菌を使うことで、柔らかく爽やかさのある香ばしい香りを引き出し、荒さや辛味もほとんどない味わいに仕上げました。

口に含むと、まろやかな香ばしさと甘味が口いっぱいに広がり、やさしく甘い余韻を残してゆっくりキレていきます。
全体に味わいはあるが、キメが細かく爽快感と口当たりの良さを感じさせます。

芋の香りにはコクがあり、丸く柔らかな風味と甘味は、手造り・かめ壷仕込みにこだわる櫻乃峰酒造の自慢の一品で、芋焼酎を普段飲まない方にもおすすめしたい一品です。

商品仕様・スペック

生産者 桜乃峰酒造
生産地 宮崎県日南市
原材料 芋・米麹(白麹)
呑み方 ロック・冷やして・水割り・湯割り
内容量 1800ml
度数 25.00度
※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。

【土日祝を除いた1~3日以内に発送】櫻乃峰酒造 平蔵 芋焼酎 白麹仕込み 25度 1800ml

商品番号 0303snm-heiz-b

【土日祝を除いた1~3日以内に発送】櫻乃峰酒造 平蔵 芋焼酎 白麹仕込み 25度 1800ml

商品番号 0303snm-heiz-b

価格

2,267円 (税抜)

(税込 2,494

22マイル

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