ルカ フェラリス ルケ ディ カスタニョーレ モンフェッラート ブリク ド ビアンクの通信販売 赤ワイン イタリア ピエモンテ

ルカ・フェラリスは、ピエモンテ州アスティ県の北東部、カスタニョーレ・モンフェッラートに位置するワイナリーです。

1999年、ルカはワイナリーを引き継ぎ、老朽化したセラーを立て直して設備を一新。
カスティリオーネ・モンフェッラートで主に栽培されているブドウ品種、ルケの品質向上を図りました。
それまでルケは、最後まで発酵させる技術がなく甘口として造られていました。
彼はバローロやバルバレスコを育てる過程を応用してグリーンハーベストを行い、低温発酵や酵母の改良、技術発展などを経て、香り高い辛口を造り出すことに成功。
自分の目指す品質レベルのワインが出来たと確信した彼は、世界中を回ってルケを世の中に広めています。

ルカ・フェラリスは、ルケの総生産量の約1/6にあたる10万本を生産するなど、D.O.C.G.ルケ・ディ・カスタニョーレを生産する7つの地区の中でも最大の規模を誇り、エリア全体を牽引するリーダー的な存在です。

サクラアワード2020でW金賞（VT2017）
バラの花やスミレを思わせる
華やかでアロマティックな赤ワイン
Luca Ferraris
RUCHE DI CASTAGNOLE
MONFERRATO BRIC D’BIANC
ルカ フェラリス
ルケ ディ カスタニョーレ
モンフェッラート ブリク ド ビアンク

サクラアワード2020でW金賞（VT2017）
バラの花やスミレを思わせる
華やかでアロマティックな赤ワイン
Luca Ferraris
RUCHE DI CASTAGNOLE
MONFERRATO BRIC D’BIANC
ルカ フェラリス
ルケ ディ カスタニョーレ
モンフェッラート ブリク ド ビアンク

ピエモンテ州、アスティの北東に位置するカスタニョーレ・モンフェッラート。フェラリス家はD.O.C.G.ルケ・ディ・カスタニョーレを生産する7つの地区の中でも最大規模の家族経営の生産者です。

ブリク・ド・ビアンクは、畑のある丘の名前で「ビアンクさんの丘」という意味。砂質と粘土質が混合する標高260mの南西向きの畑でブドウを栽培し、コンピューターにより熟した実だけが収穫されます。
温度管理されたステンレスタンクで発酵は10～15日間、熟成は6ヶ月間行われ、ろ過せず瓶詰して更に3ヶ月寝かされます。

紫がかったルビーレッド色。
バラの花やスミレ、チェリーを思わせる非常に華やかでアロマティックな香り。
かすかにタニックですが、ドライでバランスのとれた味わい。
たっぷりとしてベルベットのようにしなやかな口当たりです。

■サクラワインアワード2020/W金賞受賞（VT2017）