ディーンストン ヴァージンオーク シングルモルト スコッチ ウイスキー 46.3度 並行 箱付 700ml 包装不可

ディーンストンは南ハイランドのドゥーン村のはずれ、ティス川ほとりにある蒸留所。
創業は1965年と新しいが、建物は1785年に建てられた古い紡績工場で、産業革命の父と言われる、リチャード・アークライドによって建てられ、全盛期には1300人もの従業員を抱える大工場でした。
外観はそのままに改造して現在は蒸留所となっています。

歴史的な産業遺産が見事に蘇った例として、今では世界中から多くの観光客や視察団が訪れるディーンストン蒸留所は、映画「天使の分け前」のロケにも使われました。

化学肥料や農薬を使わないで栽培された有機栽培大麦のみを原料として造られており、オーガニックウイスキーの先駆けの蒸留所でもあります。
同じ傘下の、マル島の「トバモリ―」蒸留所、アイラ島の「ブナハーブン」蒸留所の原酒の一部も熟成しています。

麦芽の甘味と新樽の香り
ピートを炊き込まない
フレッシュでメローな味わいが特徴的
DEANSTON
VIRGIN OAK
HIGHLAND SINGLE MALT
SCOTCH WHISKY
ディーンストン
ヴァージンオーク
シングルモルト
スコッチ ウイスキー

麦芽の甘味と新樽の香り
ピートを炊き込まない
フレッシュでメローな味わいが特徴的
DEANSTON
VIRGIN OAK
HIGHLAND SINGLE MALT
SCOTCH WHISKY
ディーンストン
ヴァージンオーク
シングルモルト
スコッチ ウイスキー

ディーンストーン蒸留所のモルトは、麦芽にピートを焚き込まないのが特徴でフレッシュでメロー。
かすかに花の香りがする秀逸な酒に仕上がっています。
バージン・オークは仕上げの熟成にバージン・オーク樽で熟成後、ノン・カラーリング、ノンチルフィルターでボトリング。

香りは新樽のウッディさ、レモンピール、ナツメグのスパイシーさがあります。
程よいバニラの甘さと、蜂蜜、麦芽の甘味。
フィニッシュは麦芽の甘味とオークの香りが続いていく。