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御代桜醸造

岐阜の酒の注目株!
日本酒の限りない可能性に挑む蔵元。
中山道太田宿の面影を今も残す町並みに、蔵を構える御代桜醸造。
明治26年の創業以来、清冽な清水の恩恵を受けながら、良質な原料のもと、酒造りを行う蔵元です。
先代蔵元たちが酒質向上に努め、品質一筋で育て上げてきた美濃の酒は、6代目蔵元・渡邊博栄氏に受け継がれ、岐阜にある酒蔵の中でも注目株の一つと言われます。
若い蔵元と杜氏の旨い酒への熱心に取り組む情熱と真摯な人柄、それによって生まれる原点回帰の酒「津島屋」。 まさに今後の期待度が高い、伸び代がある蔵元です。

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