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世界で最も標高の高いブドウ畑があるアルゼンチン北部地方。サルタ州のカファジャテにて1892年からブドウの栽培を始めたボデガ・エル・エステコ。
アルゼンチンワインの至宝と称えられるカファジャテ産のオーガニックワイン「クマ」を中心とした、コストパフォーマンスに優れたプランドを展開。
「クマ」の他「コレクション」「トラディショナル」「スパークリング」の4シリーズを生産しています。
標高の高いこの地では、一日の寒暖差は最大で25度。湿度が低いためプドウが病気にかかりにくく、「高品質なワインしか造れない」と言われるほどに理想的な環境でブドウを栽培しています。
現在では700haを超えるプドウ畑を所有しており、造り出されるワインは、多くの人々を魅了し世界中で愛飲されています。
ボデガ・エル・エステコ・クマ・オーガニック・ホワイト・ブレンドは、アルゼンサート認定を受けた有機栽培ブドウを使用したオーガニック・ワイン・シリーズの白ワイン。
メンドーサとサンファンの厳選した有機栽培のブドウを使用。
畑は岩がちなやせた土壌で、肥料に羊由来の堆肥を使用し、蟻対策には珪藻土を用い、マチェット（山刀）で雑草を除いています。
ブドウを手摘み収穫し、空気圧搾後、ステンレスタンクにて発酵。
透明感のある明るいグリーンイエロー。
ジューシーなストーンフルーツとトロピカルフルーツの豊かな香りに、ほんのりとコクを感じさせるニュアンスがあります。
ソフトな口当たり。
梨のような瑞々しい華やかな果実味が広がり、穏やかな酸味と程よいコクのあるフレッシュさが特徴の白ワインです。
| 生産者 | ボデガ エル エステコ |
|---|---|
| 生産地 | アルゼンチン |
| 生産年 | 2022年 |
| 品 種 | シャルドネ70%、トロンテス30% |
| テイスト | 辛口 |
| タイプ | 白 / ミディアムボディ |
| 内容量 | 750ml |
|---|---|
| 土 壌 | 岩がちなやせた土壌 |
| 醸 造 | 空気圧搾し、ステンレスタンクにて発酵 |
| 提供温度 | 4-8℃ |
| 合うお料理 | 生春巻き、ボンゴレ・ビアンコ、アジの南蛮漬けなど |
| 度数 | 13.00度 |
ボデガ エル エステコ
クマ オーガニック ホワイト ブレンド 2022 750ml
白ワイン シャルドネ アルゼンチン
商品番号 1-bee-ko-w-os
ボデガ エル エステコ
クマ オーガニック ホワイト ブレンド 2022 750ml
白ワイン シャルドネ アルゼンチン
商品番号 1-bee-ko-w-os
705円 （税抜）
7マイル （1倍UP）
