ヴァンサン ジラルダン サントネ ブラン レ ヴィエイユ ヴィーニュ 2017 750ml 白ワイン フランス ブルゴーニュ

ブルゴーニュ白ワインの都と称されるムルソーに本拠を置くネゴシアンがヴァンサン・ジラルダンです。

ジラルダンでは「畑はなるべく手を加え、醸造はできるだけ自然に。しかし、設備はモダンに」という哲学を掲げワイン造りに取り組んでいます。
畑は昔同様の方法で人の手間をかける一方、醸造では温度管理のできる完璧な近代設備を持つワイナリーがとても重要であると考えています。

また、プドウの購入先となる契約農家とは密な関係を保ち、収量制限を行い、農薬や化学肥料などを極力使用しない農法を指示するなど、プドウの品質向上に努めています。

ジラルダンでは「一番重要なのはスタンダードが高いクオリティを持つ事」と語っており、彼らが目指すブドウ畑重視の姿勢と自然な醸造によって生み出されるワインは、著名な評論家やワイン愛好家から高い評価を得ています。

ボディのあるリッチな味わい
ムルソーと同等のスタイルを持つ
優れた品質の白ワイン
VINCENT GIRARDIN
SANTENAY Blanc
Les Vieilles Vignes
ヴァンサン ジラルダン
サントネ ブラン レ ヴィエイユ ヴィーニュ

ボディのあるリッチな味わい
ムルソーと同等のスタイルを持つ
優れた品質の白ワイン
VINCENT GIRARDIN
SANTENAY Blanc
Les Vieilles Vignes
ヴァンサン ジラルダン
サントネ ブラン レ ヴィエイユ ヴィーニュ

ヴァンサン・ジラルダン・サントネ・ブラン・レ・ヴィエイユ・ヴィーニュは、しっかりとボディがあり、リッチなスタイルのワインです。
プルミエ・クリュ・ボールガールの上部に位置する、粘土と石灰岩土壌が特徴のクロ・ド・ラ・コム区画からの葡萄を主体に使用しています。
収穫した葡萄は全房圧搾された後、マストは低温で静置し澱引きします。
500Lのフレンチオーク樽（新樽15％）に入れ発酵し、澱と共に12ヶ月樽熟成させた後、瓶詰めします。

ドライでフルボディ。干した果実や煮た果実、蜂蜜の香りが広がります。 素晴らしい酸とバランスがあり、ミネラルを感じる長い余韻があります。
とてもリッチなスタイルで、ムルソーと同等のスタイルをリーズナブルな価格で楽しめます。