ヴァンサン ジラルダン シャサーニュ モンラッシェ ブラン プルミエ クリュ ル カイユレの通信販売 白ワイン ブルゴーニュ フランス

ブルゴーニュ白ワインの都と称されるムルソーに本拠を置くネゴシアンがヴァンサン・ジラルダンです。

ジラルダンでは「畑はなるべく手を加え、醸造はできるだけ自然に。しかし、設備はモダンに」という哲学を掲げワイン造りに取り組んでいます。
畑は昔同様の方法で人の手間をかける一方、醸造では温度管理のできる完璧な近代設備を持つワイナリーがとても重要であると考えています。

また、プドウの購入先となる契約農家とは密な関係を保ち、収量制限を行い、農薬や化学肥料などを極力使用しない農法を指示するなど、プドウの品質向上に努めています。

ジラルダンでは「一番重要なのはスタンダードが高いクオリティを持つ事」と語っており、彼らが目指すブドウ畑重視の姿勢と自然な醸造によって生み出されるワインは、著名な評論家やワイン愛好家から高い評価を得ています。

グラン・クリュに匹敵すると言われる
プルミエ・クリュ”カイユレ”が生む
複雑で深みを備えた秀逸な白ワイン
VINCENT GIRARDIN
CHASSAGNE MONTRACHET Blanc
PREMIER CRU Le Cailleret
ヴァンサン ジラルダン
シャサーニュ モンラッシェ ブラン
プルミエ クリュ ル カイユレ

グラン・クリュに匹敵すると言われる
プルミエ・クリュ”カイユレ”が生む
複雑で深みを備えた秀逸な白ワイン
VINCENT GIRARDIN
CHASSAGNE MONTRACHET Blanc
PREMIER CRU Le Cailleret
ヴァンサン ジラルダン
シャサーニュ モンラッシェ ブラン
プルミエ クリュ ル カイユレ

ヴァンサン・ジラルダン・シャサーニュ・モンラッシェ・ブラン・プルミエ・クリュ・ル・カイユレは、グラン・クリュに匹敵すると言われる高品質なワインを造り出すプリミエ・クリュのひとつ、カイユレの葡萄が生む白ワインです。
畑は、小石を意味する「カイユレ」の名前の通り、小石が多く土が少ない土質が特徴で、集落の南端から丘の上部に続いています。
醸造はフレンチオーク樽（新樽25％）を使い11ヶ月熟成させた後、ラッキング（澱引き）をして古樽に移し、その後さらに6～7ヶ月熟成します。

力強く、とても輪郭がくっきりとして凝縮した複雑で深みのある味わい。
ミネラル分に富んだ最高のシャサーニュの白です。