【1～5日以内に発送】ヴァンサン ジラルダン ムルソー ブラン プルミエ クリュ レ シャルム ドゥシュ 2020 750ml

ブルゴーニュ白ワインの都と称されるムルソーに本拠を置くネゴシアンがヴァンサン・ジラルダンです。

ジラルダンでは「畑はなるべく手を加え、醸造はできるだけ自然に。しかし、設備はモダンに」という哲学を掲げワイン造りに取り組んでいます。
畑は昔同様の方法で人の手間をかける一方、醸造では温度管理のできる完璧な近代設備を持つワイナリーがとても重要であると考えています。

また、プドウの購入先となる契約農家とは密な関係を保ち、収量制限を行い、農薬や化学肥料などを極力使用しない農法を指示するなど、プドウの品質向上に努めています。

ジラルダンでは「一番重要なのはスタンダードが高いクオリティを持つ事」と語っており、彼らが目指すブドウ畑重視の姿勢と自然な醸造によって生み出されるワインは、著名な評論家やワイン愛好家から高い評価を得ています。

豊かな果実香に蜂蜜やナッツのニュアンス
偉大なプルミエ・クリュが生み出す
リッチでまるい味わいのムルソー
VINCENT GIRARDIN
MEURSAULT Blanc
PREMIER CRU Les Charmes Dessus
ヴァンサン ジラルダン
ムルソー ブラン プルミエ クリュ レ シャルム ドゥシュ

豊かな果実香に蜂蜜やナッツのニュアンス
偉大なプルミエ・クリュが生み出す
リッチでまるい味わいのムルソー
VINCENT GIRARDIN
MEURSAULT Blanc
PREMIER CRU Les Charmes Dessus
ヴァンサン ジラルダン
ムルソー ブラン プルミエ クリュ レ シャルム ドゥシュ

ヴァンサン・ジラルダン・ムルソー・ブラン・プルミエ・クリュ・レ ・シャルム・ドゥシュは、プルミエ・クリュ「レ・シャルム」の上部に位置する区画「ドゥシュ」で生まれるリッチでまるい味わいのムルソーです。
レ・シャルムはロバート・パーカーJr.から「ムルソーの真髄で、まさしくお手本のようなワイン」と評価を受ける偉大なプルミエ・クリュです。
全体で31haと大きく、土壌は粘土石灰岩で細かい石と沖積土からなり、異なった地層が連なっています。
畑で選別しながら手摘みで収穫した葡萄を、低い気圧で圧搾後、228Lのフレンチオーク樽（新樽20％）に移し、天然酵母でアルコール発酵。その後マロラクティック発酵させ、熟成も樽で16ヶ月行います。
ボトリングの1ヶ月前に異なる樽をブレンドし、ステンレスタンクに入れます。 清澄し、軽くフィルターをかけてからボトリングします。

熟したリンゴやハチミツ、トーストしたパンとナッツの香り。
洋梨や八角に加えミネラルの風味があり、しっかりとした骨格が感じられます。
上質な酸とのバランスはブルゴーニュでしか表現できない極上の味わいです。