【1～5日以内に発送】ヴァンサン ジラルダン ピュリニー モンラッシェ ブラン プルミエ クリュ レ ルフェール 2015 750ml

ブルゴーニュ白ワインの都と称されるムルソーに本拠を置くネゴシアンがヴァンサン・ジラルダンです。

ジラルダンでは「畑はなるべく手を加え、醸造はできるだけ自然に。しかし、設備はモダンに」という哲学を掲げワイン造りに取り組んでいます。
畑は昔同様の方法で人の手間をかける一方、醸造では温度管理のできる完璧な近代設備を持つワイナリーがとても重要であると考えています。

また、プドウの購入先となる契約農家とは密な関係を保ち、収量制限を行い、農薬や化学肥料などを極力使用しない農法を指示するなど、プドウの品質向上に努めています。

ジラルダンでは「一番重要なのはスタンダードが高いクオリティを持つ事」と語っており、彼らが目指すブドウ畑重視の姿勢と自然な醸造によって生み出されるワインは、著名な評論家やワイン愛好家から高い評価を得ています。

白い花のニュアンス、ミネラルな味わい
世界最高峰の白ワイン産地
ピュリニー・モンラッシェの極上白ワイン
VINCENT GIRARDIN
PULIGNY MONTRACHET Blanc
PREMIER CRU Les Referts
ヴァンサン ジラルダン
ピュリニー モンラッシェ ブラン
プルミエ クリュ レ ルフェール

白い花のニュアンス、ミネラルな味わい
世界最高峰の白ワイン産地
ピュリニー・モンラッシェの極上白ワイン
VINCENT GIRARDIN
PULIGNY MONTRACHET Blanc
PREMIER CRU Les Referts
ヴァンサン ジラルダン
ピュリニー モンラッシェ ブラン
プルミエ クリュ レ ルフェール

ヴァンサン・ジラルダン・ピュリニー・モンラッシェ・ブラン・プルミエ・クリュ・レ・ルフェールは、世界最高峰の白ワイン産地ピュリニー・モンラッシェの樹齢40年以上の古樹の葡萄を使用した、芳醇な極上白ワインです。
葡萄畑は比較的傾斜のない南東向きにあり、土壌は粘土石灰岩で、ところどころに泥灰土があります。
手摘みで収穫・選別後、タンクで圧搾されゆっくりと抽出されます。
その後、228Lのフレンチオーク樽（新樽15%）に入れられ、発酵とマロラクティック発酵後、澱と共に18ヶ月間熟成されます。

白い花のニュアンスやミネラルな味わい、そしてややチョーク質のニュアンスが感じられます。
生き生きとした酸味と果実味が調和し柔らかな印象を与える、優れたバランスを備えたワインです。