ヴァンサン ジラルダン ピュリニー モンラッシェ ブラン プルミエ クリュ レ コンベットの通信販売 白ワイン ブルゴーニュ フランス

ブルゴーニュ白ワインの都と称されるムルソーに本拠を置くネゴシアンがヴァンサン・ジラルダンです。

ジラルダンでは「畑はなるべく手を加え、醸造はできるだけ自然に。しかし、設備はモダンに」という哲学を掲げワイン造りに取り組んでいます。
畑は昔同様の方法で人の手間をかける一方、醸造では温度管理のできる完璧な近代設備を持つワイナリーがとても重要であると考えています。

また、プドウの購入先となる契約農家とは密な関係を保ち、収量制限を行い、農薬や化学肥料などを極力使用しない農法を指示するなど、プドウの品質向上に努めています。

ジラルダンでは「一番重要なのはスタンダードが高いクオリティを持つ事」と語っており、彼らが目指すブドウ畑重視の姿勢と自然な醸造によって生み出されるワインは、著名な評論家やワイン愛好家から高い評価を得ています。

リッチで力強く
エレガントで繊細な味わい
ムルソーに近いスタイルを持つ白
VINCENT GIRARDIN
PULIGNY MONTRACHET Blanc
PREMIER CRU Les Combettes
ヴァンサン ジラルダン
ピュリニー モンラッシェ ブラン
プルミエ クリュ レ コンベット

リッチで力強く
エレガントで繊細な味わい
ムルソーに近いスタイルを持つ白
VINCENT GIRARDIN
PULIGNY MONTRACHET Blanc
PREMIER CRU Les Combettes
ヴァンサン ジラルダン
ピュリニー モンラッシェ ブラン
プルミエ クリュ レ コンベット

ヴァンサン・ジラルダン・ピュリニー・モンラッシェ・ブラン・プルミエ・クリュ・レ・コンベットは、エレガントで繊細な味わいが特徴のワインです。
コンベットは村の境界線を挟んで、ムルソー・ペリエールとシャルムに続いており、豊富な粘土質の土壌が特徴です。
痩せた土壌のため葡萄の根が強く育ち、キレがあり、リッチでミネラル豊富な葡萄に育ちます。
収穫した葡萄は全房圧搾し、12時間低温で置いた後、228Lのオーク樽（新樽25％）で発酵とマロラクティック発酵を行います。 その後18ヶ月樽で熟成されます。

アプリコット、ピーチや柑橘系の味わいが集約された果実味があり深みも感じられます。
リッチで力強く、エレガントでとても繊細な、ムルソーに近い味わいが魅力のワインです。