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ビヨー シモン シャブリ 2020 750ml

ドメーヌ ビヨー シモン ドメーヌ ビヨー シモン ブドウ畑

ブルゴーニュのシャブリ地方で1815年よりワイン造りを行うドメーヌ・ビヨー・シモン。
200年の伝統を誇り、シャブリ地方でも注目されているドメーヌの1つです。

ドメーヌ ビヨー シモン ワインボトル
シャルドネの銘醸地として知られる区画に約17haの畑を所有。その中にはレ・クロ、ヴォデジール、レ・プルーズ、ブランショといった4つの特級畑が含まれます。
また、モンテ・ド・トネルやフルショーム、モン・ド・ミリュー、そしてレ・ヴァイヨンの1級畑も4つ所有しており、大切に育てられた平均樹齢50年のヴィエーユ・ヴィーニュ(古木から上質なブドウが誕生します。

ビヨー・シモンでは収穫をできる限り遅めて、時間をかけゆっくりとブドウを成熟させる事にこだわっており、収穫から醸造まで一切の妥協なく、高い献身性と技術力で、素晴らしいシャブリワインを生み出しています。

ITEM INFORMATION

収穫を遅らせて育てた成熟ブドウが生む
柔らかな酸にフレッシュ感が魅力的
とても上品な味わいのシャブリ
Billaud Simon
CHABLIS

ビヨー シモン
シャブリ

ビヨー シモン シャブリ 2020 750ml 白ワイン シャルドネ フランス ブルゴーニュ

収穫を遅らせて育てた成熟ブドウが生む
柔らかな酸にフレッシュ感が魅力的
とても上品な味わいのシャブリ
Billaud Simon
CHABLIS

ビヨー シモン
シャブリ

200年の伝統を誇り、シャブリの中でも注目されるドメーヌの1つビヨー・シモン。
情熱と伝統、環境に対して最大の敬意を払いブドウを栽培しています。

収穫はできる限り遅めに行い、時間をかけてゆっくりとブドウを成熟させる事が、ドメーヌ・ビヨー・シモンの造りの特徴です。
酸の当たりは柔らかいながらもフレッシュな果実味で、非常に上品な味わいのシャブリに仕上がっています。

緑がかったホワイトゴールド。
桃やバナナ、柑橘系、ほのかにブリオッシュの魅惑的な香りが広がります。
とてもリッチでフレッシュ、エレガントなバランスの良い口当たり。
柔らかさと滑らかさの余韻が後々まで残ります。
ミネラル感の中に溶け込んだ果実味がストラクチャーの甘みと見事に調和しています。

商品仕様・スペック

生産者 ドメーヌ・ビヨー・シモン
生産地 フランス/ブルゴーニュ/シャブリ
生産年 2020年
品 種 シャルドネ100%
テイスト 辛口
タイプ 白 / ミディアムボディ
内容量 750ml
提供温度 10℃
合うお料理 牡蠣、蒸し野菜、天ぷら
度数 13.00度
※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。
※アルコール度数は商品によって掲載と異なる場合がございます。ご了承ください。
※北海道、沖縄、離島送料無料対象外、クール便のご指定に関しましては、お客様のご負担となります。
※送料無料対象外エリアの場合でもシステムの関係上、送料0円と表記されます。ご注文後に正しい送料に訂正してメールさせていただきます。

ビヨー シモン シャブリ 2020 750ml

商品番号 1-b-simon-cbl-zz

ビヨー シモン シャブリ 2020 750ml

商品番号 1-b-simon-cbl-zz

価格

2,920円 (税抜)

(税込 3,212

29マイル (1倍UP

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