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玉泉堂酒造 醴泉 純米吟醸 雄山錦 720ml

玉泉堂酒造 玉泉堂酒造 男性と滝

文化三年(1806年)養老国養老の地に創業。
豊富に湧き出る「養老の滝」と「菊水泉」の湧水を源にもつ養老山系伏流水を使い酒造りを行っている酒蔵です。
昭和50年代後半より、大量生産から、こだわりの少量生産へと方針を切り替え、経営体制や設備から原料、仕込みの全てを見直し「垢抜けて品格のある酒」を目指し、 蔵元の粋を尽くして酒造りに挑んでいます。
伝統的な手法の中に、近代設備を巧みに取り入れ、最良の造りが出来る体制になっています。

ITEM INFORMATION

醴泉シリーズの中で唯一異彩を放つ
雄山錦で醸しあげた純米吟醸酒

醴泉
純米吟醸 雄山錦

玉泉堂酒造 醴泉 純米吟醸 雄山錦 720ml

醴泉シリーズの中で唯一異彩を放つ
雄山錦で醸しあげた純米吟醸酒

醴泉
純米吟醸 雄山錦

兵庫県産の特Aクラスの山田錦を贅沢に使い醸す醴泉シリーズの中において、唯一の異彩を放つ富山県南砺産の「雄山錦」を用いて醸す純米吟醸酒。
「雄山錦」は大粒で心拍が大きく、そのままの旨味が出やすいのが特徴です。

上立ち香には瑞々しさのあるバナナやメロン、ウリ系の香りを感じ、芳醇で端麗な山田錦の純米吟醸に比べ、芳醇さは甲乙つけがたい仕上がりにして、やや丸みを帯びたふくよかな味わいが魅力的。
口に含むと優しい甘味あるフルーティさが広がり、後味には醴泉シリーズの良さでもある心地よい酸味が味を締め、キレと押しの絶妙な調和を感じます。
醴泉らしい、現代的な洗練された味わいと「雄山錦」が醸し出す、どこか懐かしい味わいも漂う味わい深い仕上がりの一品です。

商品仕様・スペック

生産者 玉泉堂酒造
生産地 岐阜県養老郡
特定名称 純米吟醸
日本酒度 +3
酸度 1.5
アミノ酸度 1.3
原材料 米、米麹
精米歩合 55%
内容量 720ml
度数 15.00度
酵母 熊本9号
※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。
※アルコール度数は商品によって掲載と異なる場合がございます。ご了承ください。
※北海道、沖縄、離島送料無料対象外、クール便のご指定に関しましては、お客様のご負担となります。
※送料無料対象外エリアの場合でもシステムの関係上、送料0円と表記されます。ご注文後に正しい送料に訂正してメールさせていただきます。

玉泉堂酒造 醴泉 純米吟醸 雄山錦 720ml

商品番号 0103gks-rsn-oym

玉泉堂酒造 醴泉 純米吟醸 雄山錦 720ml

商品番号 0103gks-rsn-oym

価格

1,330円 (税抜)

(税込 1,463

13マイル (1倍UP

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