厳選された兵庫県産特Aランクの山田錦を贅沢に使い醸す、岐阜県屈指の蔵元・玉泉堂酒造の「醴泉 純米吟醸 山田錦」。目指したのは「透明感のある味わいとほのかな香りとの調和」とあるように精米歩合50%と、純米大吟醸と謳っても恥じない手間を掛け仕込まれた一品。

メロンやバニラを思わせる優しく甘やかな香りが立ちながらも重くなく、澄んだ上品な香りが感じられ、適度な酸が心地よいキレと余韻を引き出す仕上がりです。
口に含むと甘味を感じますが、その後に訪れる酸味がほのかに辛口を感じさせ、上品で軽やかな飲み口を引き立てます。
酵母の力に頼らない、山田錦と水と技で生まれる澄んだ味わいと優しい香り。
超軟水の仕込み水が与える透明感と調和する旨味を、和食を中心に、ぜひ冷酒・冷やでじっくりとご堪能ください。
商品名醴泉 純米吟醸 山田錦
蔵元 玉泉堂酒造 原料米 山田錦
度数 15〜15.9% 原材料名 米、米麹
日本酒度 +2 精米歩合 50%
酸度 1.5 酵母 熊本9号
アミノ酸度 1.2 呑み方 冷やして、常温

  • 【最短1〜3日以内に発送】玉泉堂酒造 醴泉 純米吟醸 山田錦 1800ml

【最短1〜3日以内に発送】玉泉堂酒造 醴泉 純米吟醸 山田錦 1800ml

商品番号 0103gks-rsn-jgym-b

販売価格 3,700円(税抜)

  4,070円(税込)

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ギフト用 一升瓶用 縦入型 1本箱こちら
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