ファルネーゼ エディツィオーネ コレクション 20 NV 750ml

高品質のワインを生み出す理想的な気候、土地

ファルネーゼは、1582年より続く非常に歴史のある生産者です。ファルネーゼの名前は、当時のファルネーゼの王子と結婚したオーストリアの王女マルゲリータが、この土地でワイン造りに身をささげたことに因んでいます。
自家所有葡萄園は合計で80haあり、モロリバーヴァレーの北側の斜面に位置し、それは太陽の恵みを受けるために最高の条件であることを意味しています。
そして高度9000フィート、海から18マイルのところにあるマレイア山脈は、高品質のワインを産み出すために理想的なミクロクリマを産み出します。

古城を改装した本拠地

本拠地のオルトーナには、古城をうまく改装した本社が造られています。
また、ワイン醸造設備は、空いている農協の地下倉庫を借りたり、果ては20フィートのリーファーコンテナーに樽を入れたり、とアイデアに溢れています。
新樽の使用についても、最初にシャルドネを入れ、その後にカサーレヴェッキオに使い、2年も使用したらもうバルサミコの会社に売ってしまうという合理性。
葡萄は、契約農家がファルネーゼに指定された葡萄を造り、その品質に満足しないと買い取りません。
こうしてファルネーゼは「最もお買い得なワインを造る生産者」として国際的に、その名を知られています。

3年連続最優秀生産者

ファルネーゼは、収穫量を制限し最新技術と伝統的な手法をうまく組み合わせ、コストパフォーマンスに優れたワインを産出しています。
そうして産み出されたワインは、数々のワインコンクールで高く評価されています。
辛口評価で知られるルカマローニ「グイダーデイヴィニイタリアーノ」で2005、2006、2007と3年連続で、ファルネーゼが2,500余りもの生産者の中からトップに選ばれました。
今後さらに、世界中のワインファンから注目されることは間違いありません。

ルカ・マローニ・ベストワイン年鑑2017/99点
究極のブドウを用いて造られた
ベスト オブ エディツィオーネ
Farnese
EDIZIONE CINQUE AUTOCTONI COLLECTION
ファルネーゼ
エディツィオーネ コレクション

ルカ・マローニ・ベストワイン年鑑2017/99点
究極のブドウを用いて造られた
ベスト オブ エディツィオーネ
Farnese
EDIZIONE CINQUE AUTOCTONI COLLECTION
ファルネーゼ
エディツィオーネ コレクション

エディツィオーネのために選ばれた最高の畑から、さらに選りすぐりのブドウだけを使って造られる特別なワイン「エディツィオーネ・コレクション」。

ブドウは通常より1ヶ月ほど遅らせ、樹の上で乾燥させてから収穫し、丁寧に除梗します。
アルコール発酵と醸しはステンレスタンクで25日から30日間、マロラクティック発酵はフレンチバリック、そのまま同じ樽で18ヶ月熟成させます。

透けて通らないほど濃い紫色。チェリーやカシスのリキュール、そしてミントなど様々なハーブ、さらにシナモンやクローヴなどのスパイス、ココアやリコリス、そしてミネラル要素が感じられる深くて複雑なアロマがあります。
素晴らしい骨格、ヴェルヴェットのようにしなやかなタンニンがあり濃厚ながら、フレッシュで弾けるような果実味があります。
いつまでも続く長く心地よい余韻が感じられます。
今飲んでも美味しく、さらに長期熟成出来るポテンシャルを持っています。

■ルカ・マローニ・ベストワイン年鑑2017/99点