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トマーティン蒸留所は、ネッシーで有名なネス湖にも程近い人口約500人の小さな村にあります。
創業は1897年。インバネスの事業家たちの手で建てられました。
スコッチ・ウイスキー黄金期と言われる1970年代当時には現在の約2倍にあたる23基の蒸留基を擁しており、2,200万リットルの生産量があり、その豊富な生産量によりハイランド地方のスコッチ産業発展の立役者的存在として今日に至っています。
現在の蒸留器は、初留釜6基、再留釜6基の計12基の蒸留器で良質なモルト原酒を生産しています。
トマーティン村では良質のピート（泥炭）が産出され、またモナリアス山系から湧き出す清らかな水をはじめ、気温、湿度などウイスキーづくりに最適な自然環境に恵まれています。
モナリアス山系の様々な地質の土壌を伏流したこの小川の水を使用することにより、花や蜂蜜、フレッシュでフルーティーな香りが引き立ち、さらに良質のピートを用いることで、口あたりまろやかなバランスの良い味わいのウイスキーがうまれます。
トマーティン 8年は、バーボン樽とシェリー樽で8年熟成させました。
香りは、バニラ風味の焼きリンゴや洋ナシのアロマから、深みのあるダークフルーツのフレーバーへと変化し、ジンジャーやシナモンとのバランスが取れた、甘くスパイシーな仕上がりになっています。
| 生産者 | トマーティン蒸留所 |
|---|---|
| 生産地 | イギリス/スコットランド |
| タイプ | シングルモルトスコッチウイスキー |
| 原材料 | モルト |
| 内容量 | 1000ml |
|---|---|
| 度数 | 40.00度 |
トマーティン
8年 シングルモルト スコッチウイスキー 40度 並行 箱付 1000ml 包装不可
商品番号 3-tomatin-8y-1l
トマーティン
8年 シングルモルト スコッチウイスキー 40度 並行 箱付 1000ml 包装不可
商品番号 3-tomatin-8y-1l
2,863円 （税抜）
28マイル （1倍UP）
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