トマーティン蒸留所は、ネッシーで有名なネス湖にも程近い人口約500人の小さな村にあります。

創業は1897年。インバネスの事業家たちの手で建てられました。
スコッチ・ウイスキー黄金期と言われる1970年代当時には現在の約2倍にあたる23基の蒸留基を擁しており、2,200万リットルの生産量があり、その豊富な生産量によりハイランド地方のスコッチ産業発展の立役者的存在として今日に至っています。

現在の蒸留器は、初留釜6基、再留釜6基の計12基の蒸留器で良質なモルト原酒を生産しています。
トマーティン村では良質のピート（泥炭）が産出され、またモナリアス山系から湧き出す清らかな水をはじめ、気温、湿度などウイスキーづくりに最適な自然環境に恵まれています。
モナリアス山系の様々な地質の土壌を伏流したこの小川の水を使用することにより、花や蜂蜜、フレッシュでフルーティーな香りが引き立ち、さらに良質のピートを用いることで、口あたりまろやかなバランスの良い味わいのウイスキーがうまれます。

SWSC2016にてゴールドメダル受賞!
蒸留所初のポート・フィニッシュを施した
瑞々しい果実味が溶け込んだ逸品
TOMATIN AGED 14 YEARS
PORT CASKS
トマーティン14年 ポート カスク

SWSC2016にてゴールドメダル受賞!
蒸留所初のポート・フィニッシュを施した
瑞々しい果実味が溶け込んだ逸品
TOMATIN AGED 14 YEARS
PORT CASKS
トマーティン14年 ポート カスク

トマーティン14年・ポート・カスクは、蒸留所初となるポートワイン樽で仕上げた自信作。

13年間リフィルバーボン樽を使用して充分に成熟させた後、さらにポートパイプ（ポートワイン樽）で1年間熟成させ仕上げています。

トマーティンモルト本来のやわらかな酒質と絶妙に溶け合い、瑞々しさがさらに際立ったピーチやマンゴーのニュアンスがくっきりと現われています。

深い赤みを帯びた琥珀色。
レッドベリーや焼きリンゴの香りに、コクのあるトフィー、バタースコッチのニュアンスが溶け込みます。
加えてハチミツやダークチョコ、ピーチやプラムなどの果実味と、ナッツがバランスよく感じられます。

■サンフランシスコ
　ワールド・スピリッツ
　コンペティション2016
　（SWSC）/ゴールド受賞