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ヴィニエティ ザブ ザブ シラー 2022 750ml

ヴィニエティ ザブ ヴィニエティ ザブ 人物とブドウ畑

1980年にアデュア ヴィッラが設立したワイナリー。
彼の古くからの友人でファルネーゼの主任エノロゴ、フィリッポ・バッカラーロの協力のもと経営を続けてきましたが、ファネーゼ・グループが引き継ぎ、独自で所有しています。

ヴィニエティ ザブ ブドウを摘む人
シチリアは葡萄栽培に適しており、高品質な上に量もとれます。量があれば価格を抑えられ、価格と品質のバランスを追及するには優れた土地です。
葡萄は自家畑25haからと、契約農家からの買取り葡萄を使っています。
葡萄の買取りは、収穫した葡萄の重さに対して代金を支払うのが一般的ですが、ザブではアブルッツオでファルネーゼが行っているのと同様に、区画に対して支払います。
収量が減っても収入は減らないため、選定、間引きなどを躊躇なく行うことが出来、契約農家はザブの成長を自らの誇りととらえています。
ヴィニエティ ザブ ブドウ畑で作業する人
2010年からはパートナー契約を結んでいるサンブーカ・ディ・シチリアの生産者協同組合でワインが造られています。
スタンダードクラスは主に組合員の畑を、トップキュヴェは自社畑のものを使います。
醸造設備は、主に組合のものを使用していますが、クロスフロー・フィルターなどファルネーゼが持ち込んだものもあります。

ITEM INFORMATION

ルカ・マローニ・ベストワイン年鑑で88点
アメリカ産の樽で引き出された
シラーのスパイシーで果実味豊かな味わい
VIGNETI ZABU
ZABU SYRAH

ヴィニエティ ザブ
ザブ シラー

ヴィニエティ ザブ ザブ シラー 2022 750ml 赤ワイン イタリア

ルカ・マローニ・ベストワイン年鑑で88点
アメリカ産の樽で引き出された
シラーのスパイシーで果実味豊かな味わい
VIGNETI ZABU
ZABU SYRAH

ヴィニエティ ザブ
ザブ シラー

シラーは‘90年代の初めにシチリアに紹介されました。
畑は、シチリア・ディ・サンブーカのアランチョ湖に囲まれており、標高は300~500m。
枝はコルドンに仕立てられ、平均樹齢は20年です。
発酵後すぐに30%をアメリカ産のバリックに移します。
アメリカ産のバリックを使うと、スパイシィさや果実の甘さを特徴として引き出すことが出来ます。

濃いルビー色。
スミレの香りがあります。
適度なタンニン、たっぷりとして長く続くアロマがあります。
とてもよくバランスがとれています。

■イ・ヴィーニ・ディ・ヴェロネッリ2014
 /(2012)87点
■ルカ・マローニ・ベストワイン年鑑2014
 /(2012)88点。

商品仕様・スペック

生産者 ヴィニエティ・ザブ
生産地 イタリア/シチリア
生産年 2022年
品 種 シラー100%
テイスト 辛口
タイプ 赤 / ミディアムフルボディ
内容量 750ml
度数 13.00度
※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。
※アルコール度数は商品によって掲載と異なる場合がございます。ご了承ください。
※北海道、沖縄、離島送料無料対象外、クール便のご指定に関しましては、お客様のご負担となります。
※送料無料対象外エリアの場合でもシステムの関係上、送料0円と表記されます。ご注文後に正しい送料に訂正してメールさせていただきます。

ヴィニエティ ザブ
ザブ シラー 2022 750ml

商品番号 1-zabu-syr-os

ヴィニエティ ザブ
ザブ シラー 2022 750ml

商品番号 1-zabu-syr-os

価格

1,200円 (税抜)

(税込 1,320

12マイル (1倍UP

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