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ポール クルーバー ソーヴィニヨンブラン 2023 750ml

ポール クルーバー ポール クルーバー エルギン地区

ポールクルーバー・ワイナリーは、南アフリカ・ケープタウン周辺では平均気温が最も低いエルギン地区にあります。
ここは、フランス・ブルゴーニュ地方とほぼ同じ気候で涼しく、その為ワイン用のブドウがゆっくり成長し、良質のブドウが採れる地域として知られています。

ポール クルーバー ポールクルーバー氏
ポールクルーバー・ワイナリーはエルギンのパイオニアとして、「エルギン=ブランド地区」にした立役者で、設立は1896年。
最近も「南アフリカで最も急速に伸びているワイナリーのトップ10」、「ベストバリュー・ワイナリーのトップ10」、「最もエキサイティングで大発見のトップ10」に選ばれました。
(Wine Report 2007 by Tom Stevenson)
また、国際的に有名なワイン評論家ジャンシス・ロビンソン氏からも「南アフリカの優秀なワイナリー」として高い評価を得ています。
ポール クルーバー タンディ
ポールクルーバー氏は、1990年代に入ってアパルトヘイト(人種差別政策)が廃止されると、所有する果樹園やワイナリーの黒人労働者、その地域の住民達の生活向上を目的としたタンディ・プロジェクト(「タンディ」とは、アフリカ系コーサ人の言葉で「愛」を意味します)を提案し、オリジナルブランドのワイン「タンディ」を生産。
その販売利益により、彼らの住む地域の生活環境を改善して行くことを目指しています。
タンディ・ワインも国際的にも高く評価され、こうしたポールクルーバーの企画とプロジェクトは、今では南アフリカ国内だけにとどまらず世界からも注目されています。

ITEM INFORMATION

フレッシュな酸味が感じられる
ややクリーミーでリッチな味わい
清々しく気持ちの良い上品なワイン
PAUL CLUVER
SAUVIGNON BLANC

ポール クルーバー
ソーヴィニヨン ブラン

ポール クルーバー ソーヴィニヨンブラン 2023 750ml 白ワイン 南アフリカ

フレッシュな酸味が感じられる
ややクリーミーでリッチな味わい
清々しく気持ちの良い上品なワイン
PAUL CLUVER
SAUVIGNON BLANC

ポール クルーバー
ソーヴィニヨン ブラン

ポール・クルーバー・ソーヴィニヨン・ブランは、エレガント、バランス、テロワールを表現することをコンセプトに造られた白ワイン。
南アフリカ冷涼地区エルギンにある畑のブドウを使用しています。
畑の標高は280~450m。ボックヴェルドシェール(頁岩)に粘土が混ざった土壌が特徴です。
冷涼な夜中に手摘みで収穫したブドウを優しく圧搾し、フリーランジュース(一番搾り)のみを使用してステンレスタンクで発酵。
澱と共にそのままシュール・リーで5ヶ月間熟成されます。
セミヨンは、ステンレスタンクとフレンチオークの古樽で発酵・熟成させ最後にブレンドしています。

トロピカルフルーツやグレープフルーツ、パッションフルーツなどの華やかな香りが広がります。
フレッシュな酸味、複雑でややクリーミーでリッチな味わい。清々しく気持ちの良い上品なワイン。

■Tim Atkin Report 2021/91点獲得(VT2020)
■Platter SA 2021/4.5STAR(VT2020)
■Decanter World Wine Awards 2018/90点獲得(VT2017)

商品仕様・スペック

生産者 ポール・クルーバー
生産地 南アフリカ/エルギン
生産年 2023年
品 種 ソーヴィニヨン・ブラン主体、セミヨン
テイスト 辛口
タイプ 白 / ライトボディ
内容量 750ml
土 壌 頁岩と粘土の混成土壌
醸 造 ステンレスタンクで発酵、シュール・リーで5ヶ月熟成、セミヨンはステンレスタンクとフレンチオークの古樽で発酵・熟成してブレンド
提供温度 6-12℃
合うお料理 魚介のマリネ、アスパラガスのソテー、シーザーサラダ
度数 13.00度
※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。
※アルコール度数は商品によって掲載と異なる場合がございます。ご了承ください。
※北海道、沖縄、離島送料無料対象外、クール便のご指定に関しましては、お客様のご負担となります。
※送料無料対象外エリアの場合でもシステムの関係上、送料0円と表記されます。ご注文後に正しい送料に訂正してメールさせていただきます。

ポール クルーバー
ソーヴィニヨンブラン 2023 750ml

商品番号 1-me-0136-zz-os

ポール クルーバー
ソーヴィニヨンブラン 2023 750ml

商品番号 1-me-0136-zz-os

価格

2,016円 (税抜)

(税込 2,218

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