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クロ デ フ カウケニーナ 2017 750ml

クロ デ フ クロ デ フ ペドロ・パッラ氏

クロ・デ・フは2009年、世界的地質学者ペドロ・パッラ氏が、ブルゴーニュで経験を積んだ醸造家フランソワ・マソック氏と2人の有志の4人で立ち上げた、渾身のワインプロジェクトです。
ペドロ・パッラ氏は、『良質なワインを生み出すには”テロワール”を知らなければならない』と、初めてチリワインに本当の意味でのテロワールの概念を持ち込み、数々のスーパープレミアムなチリワインを成功させてきた、世界が注目するテロワリスト。
デキャンター誌が選ぶ、世界で最もワイン業界に影響力を与えた人物50人(デキャンター50パワーリスト)に3度も選出されています。

クロ デ フ ブドウ栽培
クロ・デ・フは、チリのブドウ栽培が主流とされている地域には目もむけず、マジェコやイタタ、マウレの沿岸部、アコンカグアの高地の斜面などの地層と気候に可能性を見出し、古木や特別なクローンを栽培。
世界を興奮させるワインを生み出し、ワイン業界で話題となっています。

ITEM INFORMATION

マウレ ヴァレー沿岸部の、古生代の
花崗岩土壌無灌漑で育った
平均樹齢60 年の古木から生まれる
ミネラル感溢れる赤ワイン
Clos des Fous
Cauquenina

クロ デ フ
カウケニーナ

クロ デ フ カウケニーナ 2017 750ml 赤ワイン チリ

マウレ ヴァレー沿岸部の、古生代の
花崗岩土壌無灌漑で育った
平均樹齢60 年の古木から生まれる
ミネラル感溢れる赤ワイン
Clos des Fous
Cauquenina

クロ デ フ
カウケニーナ

クロ デ フの目指すワインとは、『いつ飲んでも、岩 石を感じるテロワールを素直に表現した、これまでにはない究極のテロワールワイン』です。このようなワインを実現させる為、究極の土地を求めて長い年月をかけて、畑にふさわしい土地を探してきました。
クロ デ フの畑は、一般的な平地のブドウ畑とは異なり、岩の多い斜面に位置します。深く土を掘ると、からなず地層の深い所に小さい根を見つけることが出来ます。
パッラ氏曰く「このような土壌からうまれるワインを口にすると、土地のキャラクターがおのずと現れる」と言います。

レッドベリーやブラックチェリー、ブルーベリーのアロマを持ち、黒胡椒やお茶の葉、アクセントにスミレの花も香ります。新鮮なベリーの果実味とシルキーで伸びやかな口当たりが魅力です。

商品仕様・スペック

生産者 クロ デ フ
生産地 チリ/マウレ・ヴァレーD.O.
生産年 2017年
品 種 カリニャン 33%/パイス 25.5%/プティット シラー 11%/シラー 10.3%/ポルトゥゲ ブルー 9.8%/マルベック 5.4%/サンソー 5%
タイプ 赤 / ミディアムボディ
内容量 750ml
土 壌 古い花崗岩質土壌の斜面
醸 造 ステンレスタンク醗酵 コンクリートタンク樽熟成18カ月(旧樽のみ)
提供温度 15℃
度数 14.00度
※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。
※アルコール度数は商品によって掲載と異なる場合がございます。ご了承ください。
※北海道、沖縄、離島送料無料対象外、クール便のご指定に関しましては、お客様のご負担となります。
※送料無料対象外エリアの場合でもシステムの関係上、送料0円と表記されます。ご注文後に正しい送料に訂正してメールさせていただきます。

クロ デ フ
カウケニーナ 2017 750ml

商品番号 1-ma0797-zz-os

クロ デ フ
カウケニーナ 2017 750ml

商品番号 1-ma0797-zz-os

価格

2,036円 (税抜)

(税込 2,240

20マイル (1倍UP

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