フランソワ カリヨン サン トーバン プルミエ クリュ ピタンジュレ 2020 750ml 赤ワイン ピノ ノワール フランス ブルゴーニュ

ヴィニュロンとして1520年のジャン・カリヨンまで遡ることができるピュリニー・モンラッシェを代表する、カリヨン家。先代のルイ・カリヨンは、コント・ラフォンやルフレーヴと同じくクライヴ・コーツから最高評価の3ツ星で称えられる偉大な白の造り手です。
近年、16代目となるジャックとフランソワ・カリヨン兄弟がそれぞれ醸造と栽培を担っていたが、父親のルイの引退を期に所有畑が分割されることになりました。
そして2010年、フランソワは兄のジャックが継いだドメーヌから独立し、誕生したカリヨン家の新たな醸造所がフランソワ・カリヨンです。

フランソワは、先代のルイからピュリニーが誇るプルミエ・クリュ「ペリエール、シャンガン、コンベット」などを含む合計5.4haの優れた畑を受け継ぎ、さらに新しい畑も積極的に入手しています。

ルイ・カリヨン時代より、技術・栽培責任者として経験を積み重ねてきたフランソワは、「畑がワインのクオリティを造る」というワイン造りへのモットーにより、ルイ・カリヨン時代のクオリティを一貫して保っています。

若いうちから飲みやすく
酸味と豊かで均整のとれた味わい
繊細で美しい赤ワイン
FRANCOIS Carillon
Saint Aubin 1ER CRU
LES PITANGERETS ROUGE
フランソワ カリヨン
サン トーバン プルミエ クリュ
ピタンジュレ

若いうちから飲みやすく
酸味と豊かで均整のとれた味わい
繊細で美しい赤ワイン
FRANCOIS Carillon
Saint Aubin 1ER CRU
LES PITANGERETS ROUGE
フランソワ カリヨン
サン トーバン プルミエ クリュ
ピタンジュレ

ピュリニー最高峰のカリヨン家を継承し、現代ブルゴーニュを牽引する貫録のトップ・ドメーヌ、フランソワ・カリヨン。
フランソワ・カリヨンのルージュはブランとは異なるカーヴで熟成されます。
ピタンジュレは繊細で美しく、若いうちから飲みやすく、美しい酸味と豊かで均整のとれた味わいを備えています。

ピタンジェはミディアムボディで、軽やかで、繊細なスパイスが効いています。