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フランソワ カリヨン カップ オー スッド 2021 750ml

フランソワ カリヨン フランソワ カリヨン 人物とブドウ畑

ヴィニュロンとして1520年のジャン・カリヨンまで遡ることができるピュリニー・モンラッシェを代表する、カリヨン家。先代のルイ・カリヨンは、コント・ラフォンやルフレーヴと同じくクライヴ・コーツから最高評価の3ツ星で称えられる偉大な白の造り手です。
近年、16代目となるジャックとフランソワ・カリヨン兄弟がそれぞれ醸造と栽培を担っていたが、父親のルイの引退を期に所有畑が分割されることになりました。
そして2010年、フランソワは兄のジャックが継いだドメーヌから独立し、誕生したカリヨン家の新たな醸造所がフランソワ・カリヨンです。

フランソワ カリヨン ブドウ畑で作業する人
フランソワは、先代のルイからピュリニーが誇るプルミエ・クリュ「ペリエール、シャンガン、コンベット」などを含む合計5.4haの優れた畑を受け継ぎ、さらに新しい畑も積極的に入手しています。

ルイ・カリヨン時代より、技術・栽培責任者として経験を積み重ねてきたフランソワは、「畑がワインのクオリティを造る」というワイン造りへのモットーにより、ルイ・カリヨン時代のクオリティを一貫して保っています。

ITEM INFORMATION

熟した果実の香り、心地よい酸
ふくよかで品の良い果実の味わい
南仏エリアのシャルドネを使った1本
Francois Carillon
Cap au Sud

フランソワ カリヨン
カップ オー スッド

フランソワ カリヨン カップ オー スッド 2021 750ml 白ワイン フランス ブルゴーニュ

熟した果実の香り、心地よい酸
ふくよかで品の良い果実の味わい
南仏エリアのシャルドネを使った1本
Francois Carillon
Cap au Sud

フランソワ カリヨン
カップ オー スッド

フランソワ・カリヨン・カップ・オー・スッドは、ピュリニー最高峰のカリヨン家を継承し、現代ブルゴーニュを牽引する貫録のトップ・ドメーヌが手掛ける白ワイン。
南仏エリアのシャルドネを使い、ピュリニー・モンラッシェのセラーで他のドメーヌワインと同じように醸造しています。

熟した洋ナシ、アプリコットなどの果実にハチミツ漬けのナッツとブランデーを垂らしたような樽由来のリッチな香り。
ふくよかで品の良い果実の味わいから、心地良い酸・細やかなミネラルは驚くほど長い時間をかけて伸びていきフィネスの余韻に続きます。

商品仕様・スペック

生産者 フランソワ・カリヨン
生産地 フランス/ラングドック/モンペリエ近郊
生産年 2021年
品 種 シャルドネ100%
テイスト 辛口
タイプ
内容量 750ml
醸 造 ピュリニーモンラッシェで10日間オーク樽にてマセラシオン及び発酵。マロラクティックを行う。バリック11ヶ月(新樽20%)
度数 13.50度
※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。
※アルコール度数は商品によって掲載と異なる場合がございます。ご了承ください。
※北海道、沖縄、離島送料無料対象外、クール便のご指定に関しましては、お客様のご負担となります。
※送料無料対象外エリアの場合でもシステムの関係上、送料0円と表記されます。ご注文後に正しい送料に訂正してメールさせていただきます。

フランソワ カリヨン
カップ オー スッド 2021 750ml

商品番号 1-capausud-os

フランソワ カリヨン
カップ オー スッド 2021 750ml

商品番号 1-capausud-os

価格

3,643円 (税抜)

(税込 4,007

36マイル (1倍UP

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