サン・ジミニャーノ塔の街として有名なトスカーナ中部の美しい中世の都市から1ｋｍ程離れた所に、傑出した品質の高さで有名なワインメーカーの一つファルキーニ社があります。
オーナーのリッカルド・ファルキーニはフィレンツエ近郊で1926年より続く由緒あるワイン製造一家の生まれでしたが、建設関係の実業家として活躍していました。
1972年、アンティノリ家が経営する、サン・カッシャーノのカンティーナのリニューアル・プロジェクトに加わる際に、再びサン・ジミニャーノに22ヘクタールのワイン・ヤードを購入、ワイン造りを始めました。
- ファルキーニ社は古くからイタリアを代表する白ワイン、ヴェルナッチャ・ディ・サン・ジミニャーノの優れた生産者として有名でしたが、90年代に入ると「パレタイオ」や「カンポラ」といった、いわゆるスーパー・ヴィーノダターヴォラでもその名が知れ渡るようになりました。
どのワインも毎年かなり高い評価、得点を国内外で獲得しています。個性的で、力強く滑らかなストラクチャー等からファルキーニ社の畑から瓶詰めまでの丁寧さが伺えます。
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ブラック・チェリーを思わせる豊かな果実味
辛口でしっかりとしたボディのキャンティ
FALCHINI
CHIANTI DOCG COLLI SENESI
TITOLATO Colombaia
ファルキーニ
キアンティ コッリ セネージ
ティトラート コロンバイア
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ブラック・チェリーを思わせる豊かな果実味
辛口でしっかりとしたボディのキャンティ
FALCHINI
CHIANTI DOCG COLLI SENESI
TITOLATO Colombaia
ファルキーニ
キアンティ コッリ セネージ
ティトラート コロンバイア
キアンティを代表するワイン。
コロンバイアは自社畑の名前でり手摘みで収穫。
組合による厳しい検査を経てリリースされる。
前菜からメインまで楽しめる。
ルビー・レッド色。
赤い果実やブラック・チェリーを思わせる果実味の豊かさと、ベルベットのように滑らかで温かな舌触りが心地よい。
辛口でしっかりしたボディ。
