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ファルキーニ カステル セルヴァ シャルドネ 2018 750ml

ファルキーニ ファルキーニ ブドウ畑

サン・ジミニャーノ塔の街として有名なトスカーナ中部の美しい中世の都市から1km程離れた所に、傑出した品質の高さで有名なワインメーカーの一つファルキーニ社があります。

オーナーのリッカルド・ファルキーニはフィレンツエ近郊で1926年より続く由緒あるワイン製造一家の生まれでしたが、建設関係の実業家として活躍していました。
1972年、アンティノリ家が経営する、サン・カッシャーノのカンティーナのリニューアル・プロジェクトに加わる際に、再びサン・ジミニャーノに22ヘクタールのワイン・ヤードを購入、ワイン造りを始めました。

ファルキーニ 樽熟庫
ファルキーニ社は古くからイタリアを代表する白ワイン、ヴェルナッチャ・ディ・サン・ジミニャーノの優れた生産者として有名でしたが、90年代に入ると「パレタイオ」や「カンポラ」といった、いわゆるスーパー・ヴィーノダターヴォラでもその名が知れ渡るようになりました。

どのワインも毎年かなり高い評価、得点を国内外で獲得しています。個性的で、力強く滑らかなストラクチャー等からファルキーニ社の畑から瓶詰めまでの丁寧さが伺えます。

ITEM INFORMATION

バニラやオレンジの持続する香り
ほのかにハチミツやナッツを感じる
熟成したミネラル感ある味わい
FALCHINI
Castel Selva Chardonnay

ファルキーニ
カステル セルヴァ シャルドネ

ファルキーニ カステル セルヴァ シャルドネ 2018 750ml 白ワイン イタリア

バニラやオレンジの持続する香り
ほのかにハチミツやナッツを感じる
熟成したミネラル感ある味わい
FALCHINI
Castel Selva Chardonnay

ファルキーニ
カステル セルヴァ シャルドネ

カステル・セルヴァ・シャルドネは、ファルキーニが国際品種シャルドネで造る白ワイン。

ファルキーニがジャコモ・タキスのアドバイスにより、シャルドネ種の栽培を試験的に始めたのは1980年ことです。
フランス産バリックで発酵させ、そのまま10ヶ月間熟成させて造っています。

輝くような淡い麦わら色。
バニラ、オレンジなどの柑橘類やスパイスを想わせる香りが持続します。
ほのかにハチミツやナッツを感じる、ドライで熟成したミネラル感のある味わい。

商品仕様・スペック

生産者 ファルキーニ
生産地 イタリア/トスカーナ
生産年 2018年
品 種 シャルドネ100%
テイスト 辛口
タイプ
内容量 750ml
醸 造 フランス産バリックで発酵と熟成10ヶ月
合うお料理 サフランのリゾット、ロブスターやカニの料理、イタリアやフランス産の熟成の浅いチーズなど
度数 13.00度

ファルキーニ
カステル セルヴァ シャルドネ 2018 750ml

商品番号 1-fchini-cc-chr-zz-os

ファルキーニ
カステル セルヴァ シャルドネ 2018 750ml

商品番号 1-fchini-cc-chr-zz-os

価格

4,550円 (税抜)

(税込 5,005

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