クズマーノ ディズエリ 2023 750ml

彗星のごとく表れたシチリアのトップワイナリー
彗星のごとくシチリアワイン界に現れたワイナリーです。
クズマーノ社は2000年に創業したばかりですがその品質とコストパフォーマンスの高さで非常に人気があるワイナリーです。
クズマーノ家は祖父の代からバルクワインを生産していましがシチリアワインの品質・知名度の向上とともに元詰めを考え、長年様々な研究を行った結果2000年に元詰めを開始しました。
そしてその年のヴィンテージのクズマーノ社のトップワインノアがトレビッキエーリを獲得、注目のワイナリーとなりました。

土着品種の可能性を追求8つのテロワールの異なる畑
クズマーノ社は、ワイナリーを切り盛りするアルベルトとディエゴの兄弟が中心となり、運営しています。
シチリア全土に8ヶ所のテロワールの異なる畑を所有し、それぞれの土地の個性を生かしたワイン造りを行っています。
最新技術や外来品種を取り入れつつも、あくまでインツォリア種やネロ・ダーヴォラ種など土着品種の可能性を追求。
国際的ブドウ品種のシャルドネやシラーを掛け合わせ、力強い厚みあるワインを造り出しています。

ブラックベリーに繊細なスパイス香
密度の高い果実味を感じる
ジューシーでエレガントな赤ワイン
CUSUMANO
DISUERI
クズマーノ
ディズエリ

ブラックベリーに繊細なスパイス香
密度の高い果実味を感じる
ジューシーでエレガントな赤ワイン
CUSUMANO
DISUERI
クズマーノ
ディズエリ

クズマーノ・ディズエリは、シチリアを代表するブドウ品種ネロ・ダーヴォラ100％で造る赤ワイン。
「ディズエリ」とはとはイタリア語で“憧れ”や“願い”を意味する言葉で、ブテーラ県を渡る川の名前でもあります。

海抜400ｍに位置するブテーラの南向きサン・ジャコモ畑のブドウを使用。
12度の低温に保ちながら1日間マセレーションした後、28度でアルコール発酵。
マロラクティック発酵もステンレスタンクで行い、シュール・リーの状態で5カ月間熟成。

ブラックベリーを想わせる新鮮な果実の香りに、繊細なハーブとスパイスの香りが重なります。
密度の高い果実味、しっかりとしたタンニンを持った、ジューシーでエレガントな赤ワイン。