ベルトラン アンブロワーズ ブルゴーニュ ルージュ キュヴェ ヴィエーユ ヴィーニュ 2020 750ml 赤ワイン ピノ ノワール フランス ブルゴーニュ

1987年にプルモー・プリセに設立されたメゾン・アンブロワーズ。
当主のベルトラン・アンブロワーズ氏はボーヌの醸造学校に入学しワイン造りを学んだ後、義父の跡を継ぐ形で、このメゾン・アンブロワーズを興しました。

合計17haの畑を所有しており、化学肥料や除草剤を使わないビオロジック栽培を実践しています。
ネゴシアンのためドメーヌではなくメゾンとなりますが、現在、買いつけたブドウによって造られているのはラドワ1級のグレションとムルソー1級のポリュゾの2つのみで、自社畑産ブドウに絞り込みワイン造りを行っています。

かつてアンブロワーズのワインは樽香の強さから賛否を分けましたが、待の大きさを400リットルの特注サイズへ移行し、樽香を抑える路線へ変更。
梅香が抑えられた事で洗練され果実の凝縮感に溢れた、よりピュアなフルーツ感を堪能できる仕上がりのワインを生み出しています。

樹齢50年の古木ブドウを使用
熟れた赤果のアロマが広がる
エレガントなビオロジック赤ワイン
Bertrand Ambroise
Bourgogne Rouge Cuvee
Vieilles Vignes
ベルトラン アンブロワーズ
ブルゴーニュ ルージュ キュヴェ
ヴィエーユ ヴィーニュ

樹齢50年の古木ブドウを使用
熟れた赤果のアロマが広がる
エレガントなビオロジック赤ワイン
Bertrand Ambroise
Bourgogne Rouge Cuvee
Vieilles Vignes
ベルトラン アンブロワーズ
ブルゴーニュ ルージュ キュヴェ
ヴィエーユ ヴィーニュ

ブルゴーニュ・ルージュ・キュヴェ・ヴィエーユ・ヴィーニュは、プルモー・プリセにてワイン造りを行うベルトラン・アンブロワーズの手掛ける赤ワイン。
プレモー・プリセとニュイ・サン・ジョルジュに所在する区画の南東向きの畑で、ブドウの樹齢は50年。化学肥料や除草剤を使わないビオロジック（エコセール認証）で栽培しています。
ブドウは25キロサイズのケースを使い、手摘みで収穫。100％除梗し、タンクで25～30日間発酵。新樽率30％の樽で15か月熟成させています。濾過、コラージュは行いません。

口に含むと熟れた赤い果実のアロマが広がります。
軽やかなストラクチャーを持つエレガントなタイプの赤ワイン。