1987年にプルモー・プリセに設立されたメゾン・アンブロワーズ。
当主のベルトラン・アンブロワーズ氏はボーヌの醸造学校に入学しワイン造りを学んだ後、義父の跡を継ぐ形で、このメゾン・アンブロワーズを興しました。
- 合計17haの畑を所有しており、化学肥料や除草剤を使わないビオロジック栽培を実践しています。
ネゴシアンのためドメーヌではなくメゾンとなりますが、現在、買いつけたブドウによって造られているのはラドワ1級のグレションとムルソー1級のポリュゾの2つのみで、自社畑産ブドウに絞り込みワイン造りを行っています。
かつてアンブロワーズのワインは樽香の強さから賛否を分けましたが、待の大きさを400リットルの特注サイズへ移行し、樽香を抑える路線へ変更。
梅香が抑えられた事で洗練され果実の凝縮感に溢れた、よりピュアなフルーツ感を堪能できる仕上がりのワインを生み出しています。
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白い花とバターを思わせる香り
花と柑橘の柔らかなアロマが広がる
アロマティックで余韻の長いワイン
Bertrand Ambroise
Bourgogne Cote d’Or Blanc
ベルトラン アンブロワーズ
ブルゴーニュ コート ドール ブラン
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白い花とバターを思わせる香り
花と柑橘の柔らかなアロマが広がる
アロマティックで余韻の長いワイン
Bertrand Ambroise
Bourgogne Cote d’Or Blanc
ベルトラン アンブロワーズ
ブルゴーニュ コート ドール ブラン
ベルトラン・アンブロワーズ・ブルゴーニュ・コート・ドール・ブランは、プルモー・プリセにてワイン造りを行うベルトラン・アンブロワーズの手掛ける白ワイン。
アロマティックで余韻の長い味わいは、シーフードや玉ねぎのタルト、チーズならボーフォール、コンテによく合います。
クリアなゴールドのローブ、白い花とバターを思わせる香り。とろりとした口当たりで、白い花と柑橘の柔らかなアロマがいっぱいに広がります。アロマティックで余韻の長いワインです。
