1987年にプルモー・プリセに設立されたメゾン・アンブロワーズ。
当主のベルトラン・アンブロワーズ氏はボーヌの醸造学校に入学しワイン造りを学んだ後、義父の跡を継ぐ形で、このメゾン・アンブロワーズを興しました。
- 合計17haの畑を所有しており、化学肥料や除草剤を使わないビオロジック栽培を実践しています。
ネゴシアンのためドメーヌではなくメゾンとなりますが、現在、買いつけたブドウによって造られているのはラドワ1級のグレションとムルソー1級のポリュゾの2つのみで、自社畑産ブドウに絞り込みワイン造りを行っています。
かつてアンブロワーズのワインは樽香の強さから賛否を分けましたが、待の大きさを400リットルの特注サイズへ移行し、樽香を抑える路線へ変更。
梅香が抑えられた事で洗練され果実の凝縮感に溢れた、よりピュアなフルーツ感を堪能できる仕上がりのワインを生み出しています。
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孫娘の誕生により造られたキュヴェ
造りの確かさを感じられる
ピュアで果実味豊かな赤ワイン
Bertrand Ambroise
COTEAUX BOURGUIGNONS Rouge
Lettre d'Eloise
ベルトラン アンブロワーズ
コトー ブルギニョン ルージュ
レトル デロイーズ
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孫娘の誕生により造られたキュヴェ
造りの確かさを感じられる
ピュアで果実味豊かな赤ワイン
Bertrand Ambroise
COTEAUX BOURGUIGNONS Rouge
Lettre d'Eloise
ベルトラン アンブロワーズ
コトー ブルギニョン ルージュ
レトル デロイーズ
コトー・ブルギニョン・ルージュ・レトル・デロイーズは、プルモー・プリセにてワイン造りを行うベルトラン・アンブロワーズの手掛ける赤ワイン。
“Lettre d’Eloise”のエロイーズとは、ベルトランの孫の名前。彼女の生まれた2007年に造ることを決めたキュヴェです。
ピュアな赤果実のアロマに、生き生きとしたいちごの風味が広がります。造りの確かさを感じられる果実味豊かな飲みやすい赤ワイン。
