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ドメーヌ・ロワイエは、コート・シャロネーズの最北端、コート・ド・ボーヌとの境界であるコート・デュ・クーショワ（Cotes du Couchois） に位置するドメーヌです。
ジャン・クロード氏の祖父が3haの畑を開墾したことから始まり、1966年に両親がワイン造りを始め、1980年までにピノ・ノワールの畑を増やすなどして6haまで畑を広げました。
この時代はワインを全てネゴシアンへ売っていましたが、1984年になってジャン・クロード氏がドメーヌに加入。2代目当主を務め、徐々に醸造設備を整えてシャルドネなどの白ブドウも栽培し、自社瓶詰で販売するようになりました。
ロワイエが造るワインは高い品質を備えながらもお手頃な価格帯で、コストパフォーマンスの高いワインとして多くの人々に愛されています。
そして現在、畑は12haへと拡張。ドメーヌはジャン・クロード氏の息子ヴァンサンへと受け継がれ、ヴァンサン・ロワイエと名を変え、新たな歴史を歩み始めています。
ドメーヌでは、これまでガメイ主体のヴァン・ムスー・ロゼを造っていましたが、ガメイの木が古木のために数年前から植え替える際はピノ・ノワールを植えており、ガメイの木が少なくなってきたので代わりにピノ・ノワール100％で「クレマン・ド・ブルゴーニュ・ロゼ」を造り始めました。
醸造方法はシャンパーニュと同じトラディショナル方式。収穫後すぐに圧搾してからステンレスタンクでアルコール醗酵を行い、瓶詰して瓶内二次醗酵をさせながら12～24ヵ月熟成させています。
非常に繊細で、フレッシュな果実の豊かな旨味。甘さと酸味のバランスが素晴らしく、これまでのヴァン・ムスーよりもエレガントな味わいになっています。
| 生産者 | ヴァンサン・ロワイエ |
|---|---|
| 生産地 | フランス/ブルゴーニュ |
| 品 種 | ピノ・ノワール100％ |
| テイスト | 辛口 |
| タイプ | 泡/ロゼ |
| 内容量 | 750ml |
|---|---|
| 醸 造 | トラディショナル方式。ステンレスタンクで醗酵。瓶詰して瓶内二次醗酵をさせながら12～24ヵ月熟成 |
| 度数 | 13.00度 |
ヴァンサン ロワイエ
クレマン ド ブルゴーニュ ロゼ 750ml
スパークリングワイン ピノノワール フランス
商品番号 vroyet-brutrose
ヴァンサン ロワイエ
クレマン ド ブルゴーニュ ロゼ 750ml
スパークリングワイン ピノノワール フランス
商品番号 vroyet-brutrose
3,150円 （税抜）
31マイル （1倍UP）
