1983年にフィリップ・ナデフ氏によって設立されたドメーヌで、本拠地はフィッサン村です。
彼が実家から受け継いだブドウ畑の多くがジュヴレ・シャンベルタン村の輝かしいアペラシオンばかり。
さらにその畑の樹齢は、マジ・シャンベルタンの60年を筆頭に、その多くが40年以上の貴重なヴィエーユ・ヴィーニュです。
- フィリップ氏は修業時代に5年間シャンボール・ミュジニィ村のドメーヌ・コント・ジョルジュ・ヴォギュエで過ごし、畑の管理から醸造技術にいたるまで多くを学びました。
彼のこだわりは「良いワインを造る事が大切なのではなく、良いブドウを造る事が大切であること。さらにそのブドウはその年の気候やその土地個性を反映したものでなければならない。」というもの。
更に「ジュヴレ・シャンベルタン村のワインはいかなる状況においても、果実味と骨格がしっかりとした長期熟成できるワインであるべき」とも主張します。
健全で安全な完熟したブドウを育てることがワイン造りの全てだと熱く語る真面目なヴィニュロンです。
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複雑で風味豊かな味わい
きめが細かく豊富なタンニン
男性的でテロワールを感じさせる赤
DOMAINE PHILIPPE NADDEF
MAZIS CHAMBERTIN
GRAND CRU
ドメーヌ フィリップ ナデフ
マジ シャンベルタン グランクリュ
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複雑で風味豊かな味わい
きめが細かく豊富なタンニン
男性的でテロワールを感じさせる赤
DOMAINE PHILIPPE NADDEF
MAZIS CHAMBERTIN
GRAND CRU
ドメーヌ フィリップ ナデフ
マジ シャンベルタン グランクリュ
オスピス・ド・ボーヌ所有の、オークションで毎年最高値をつけられる特級畑マジ・シャンベルタンに隣接する抜群のロケーション。
当主フィリップ氏の叔母が植樹し、彼が長年にわたり手入れをした樹齢40年を越える銘醸畑です。
濃縮した黒い果実の蒸れたようなアロマに、複雑で風味豊かな味わい。タンニンはきめ細かく豊富で、リッチな果実味とともに広がります。
骨格のしっかりとした味わいが、男性的でテロワールを感じさせるワイン。
