ヴァイングートフォン・ウィニングは、19世紀初頭、ドイツ南部のファルツ地方で名声を誇った「ジョルダン・エステイト」の畑を分割相続して設立された「ダインハード醸造所」を前身に持つワイナリー。
ダインハード醸造所は、ドイツのエリート集団として名高い「VDP(ドイツ高級ワイン生産者連盟)」の設立に携わった、レオポルトフォン・ヴィニング氏の醸造所です。
2007年、起業家のアヒム・ニーダーベルガー氏が新たなオーナーとなり、分割されていた残りのエステイトを買い戻し、最高責任者にステファン・アトマン氏を迎え入れました。
設備投資や様々な改良の結果、ますます品質が向上。
「畑の可能性を引き出し、最高品質のワインを造る」ことをモットーとし、レオポルトフォン・ウィニング氏の信念であるテロワールを重視する姿勢は、今も変わらずワイナリーに受け継がれています。
フォン・ウィニングとドクター・ダインハードの2つのプランドを展開し、高品質ドイツワインの担い手としてVDP」の中でも最も注目されている造り手です。
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明るくジューシーで溌剌とした果実味
コストパフォーマンスの非常に高い1 本
Von Winning Weingut GmbH
Von Winning Spatburgunder Friedrich 1849
ヴァイングート フォン ウィニング
フォン ウィニング シュペートブルグンダー フリードリッヒ 1849
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明るくジューシーで溌剌とした果実味
コストパフォーマンスの非常に高い1 本
Von Winning Weingut GmbH
Von Winning Spatburgunder Friedrich 1849
ヴァイングート フォン ウィニング
フォン ウィニング シュペートブルグンダー フリードリッヒ 1849
ドイツ系クローンのシュペートブルグンダーをより広い地域から収穫し、フィネスと繊細さの中にジューシーな果実味が楽しめます。
温暖な気候に恵まれたファルツの繊細かつ熟した果実のアロマに溢れたピノ ノワール。バランスの良さは秀逸で、食事の相性がとても良い。