シプリアン アルロー（エ アルロー） ブルゴーニュ オート コート ド ニュイ 2021 750ml

ドメーヌ継承から約10年で、「ドメーヌ・アルロー」をモレ・サン・ドニ NO.1”の地位へと台頭させた、天才醸造家シプリアン・アルロー。
「伝説」の領域に達する、アンリ・ジャイエ、コシュ・デュリ、アルマン・ルソー、ルフレーヴ、ロマネ・コンティの醸造家と肩を並べる、「情熱」「知性」「品格」、全てを兼ね備えた“100年に1人の逸材”と言われ、著名トップ生産者が挙って蔵を訪ねてくるほどの注目の醸造家です。

2018年までは自社畑のドメーヌ・アルローと分け、「農家協業型＝グローワ―との共同作品」＝「エ・アルロー」としてリリースしていたネゴシアン・ヴィティクルチュールを、2019年ヴィンテージより、自らの名前をラベルに冠し、その品質を保証する「シプリアン・アルロー」として販売を開始しました。

ロマネ・コンティ斜面最上部にある
絶好の区画オー・デフォワの
古樹ブドウが生むエレガントな赤
Cyprien Arlaud
BOURGOGNE
HAUTES COTES DE NUITS
シプリアン アルロー
ブルゴーニュ オート コート ド ニュイ

ロマネ・コンティ斜面最上部にある
絶好の区画オー・デフォワの
古樹ブドウが生むエレガントな赤
Cyprien Arlaud
BOURGOGNE
HAUTES COTES DE NUITS
シプリアン アルロー
ブルゴーニュ オート コート ド ニュイ

シプリアン・アルロー・ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイは、樹齢60年を越える古樹ブドウを使用して造られるヴィエイユ・ヴィーニュです。
畑はロマネ・コンティ斜面最上部に位置する「オー・デフォワ」と呼ばれるオート・コートにとってはこれ以上ない絶好の区画にあり、ロマネ・コンティを超える超高密植度（1.1万本/ha）でブドウを栽培。
フレンチオーク樽（旧樽）を使用して14～18ヶ月熟成した後、清澄濾過を行わず月の暦に従って瓶詰めされます。
このワインは2019年からオーガニック認証を取得しています。

ラズベリーや野イチゴを思わせる香りに、スミレのようなフローラル香が漂う華やかなアロマが広がります。
鮮度の高い果実味にジューシーながらも柔らかなタンニンが調和。
ほのかにミネラルの要素も感じられる、アルローらしいエレガントなワインに仕上がっています。