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【土日祝を除いた1~3日以内に発送】天領酒造 天領 飛切り 特別純米酒 1800ml 1梱包6本まで

天領酒造 天領酒造 酒造りと酒蔵外観

独自の旨さを追い求め、全量酒造好適米使用
全量自社精米の高品質な酒造り
平凡な味に甘んずることなく独自の旨さを追い求める天領酒造は、飛騨ならではの味を求め、岐阜県産酒造好適米「ひだほまれ」を中心に、すべて自社精米し、品質の高い酒造りをしています。
原料米の特徴を生かし、求める酒質によって酵母を使い分け、時代のニーズに合わせた「旨み」のある酒造りを、伝統や飛騨の自然の恵みを大切に挑んでいます。
近年では、国内外で行われる品評会において数々の栄誉ある賞を受賞し、飛騨を代表する酒として紹介されました。
伝統と技を受け継ぎながら、自ら米を選び、自ら米を磨き、真摯な気持ちで酒造りをする蔵です。

ITEM INFORMATION

体を包み込むような香りと
コクのある辛口純米酒
飛切り 特別純米酒
特別純米酒

天領酒造 天領 飛切り 特別純米酒 1800ml

体を包み込むような香りと
コクのある辛口純米酒
飛切り 特別純米酒
特別純米酒

飛騨の水に、米にこだわり高品質な酒造りを行う天領酒造より永きに渡り愛される「飛切り 特別純米酒」。

原材料は飛騨産酒造好適米「飛騨ほまれ」を100%使用し、蔵の深井戸から沸く“超軟水”の伏流水を汲み上げて仕込み水に使い、現代の嗜好に合わせ、穏やかな香りと豊かなコク、ふくらみとキレのある辛さを持つ純米酒に仕上げました。

吟醸酒と違い、華やかな香りは在りませんが、発売された昭和40年以来、食中酒として最適な酒質とし、飛騨の酒として愛されてきました。 季節に合わせて、冷やでお燗でお楽しみください。

精米歩合60%で純米吟醸と表してもよいくらいの丁寧な造りで、「飛騨ほまれ」の旨みを引き出し、飲み口はは軽やかに、純米酒らしい味の幅を効かせ、控えめな甘さと香り、ほどよく辛さと旨み、酸味が伝わる味わいです。

商品仕様・スペック

生産者 天領酒造
商品名 飛切り 特別純米酒
原材料名 米、米麹
精米歩合 60%
アミノ酸度 1.2~1.4
内容量 1800ml
度数 15.00度
原料米 ひだほまれ
日本酒度 +4
酸度 1.4~1.6
呑み方 冷やして 常温 ぬる燗
※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。
※北海道、沖縄、離島送料無料対象外、クール便のご指定に関しましては、お客様のご負担となります。
※送料無料対象外エリアの場合でもシステムの関係上、送料0円と表記されます。ご注文後に正しい送料に訂正してメールさせていただきます。

【土日祝を除いた1~3日以内に発送】天領酒造 天領 飛切り 特別純米酒 1800ml
1梱包6本まで

商品番号 j0105tnr-tobikiri-b

【土日祝を除いた1~3日以内に発送】天領酒造 天領 飛切り 特別純米酒 1800ml
1梱包6本まで

商品番号 j0105tnr-tobikiri-b

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2,450円 (税抜)

(税込 2,695

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