創設者であるジャック・ボランジェによって1829年に設立された歴史ある名門シャンパーニュ・メゾン。
本拠地アイ村の素晴らしいピノ・ノワールを生かし、生産に必要なブドウの約70%を、シャンパーニュ造りに最適と言われるグランクリュとプルミエクリュを中心に構成される自社畑から供給。オーク樽での発酵、カーヴでの長期にわたる熟成など、創業以来、一貫して受け継がれてきた伝統的な醸造法により造りだされています。
- 厳しい基準をクリアして生産されるその高い品質から「名前が掲載されるだけでも名誉」と言われる厳格なワイン評価本「クラスマン」において、最高の3つ星評価を獲得。英国王室御用達として知られるほか、映画「007」の主人公ジェームス・ボンドが愛飲しているシャンパンとしても知られ、雑誌のシャンパン特集では必ずと言っていいほど取り上げられています。
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名門ボランジェの職人技を極めた
スーパープレステージシャンパーニュ
弾むような躍動感にあふれた味わい
CHAMPAGNE BOLLINGER
R.D.2008 EXTRA BRUT
シャンパーニュ ボランジェ
アール ディー 2008 エクストラ ブリュット
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名門ボランジェの職人技を極めた
スーパープレステージシャンパーニュ
弾むような躍動感にあふれた味わい
CHAMPAGNE BOLLINGER
R.D.2008 EXTRA BRUT
シャンパーニュ ボランジェ
アール ディー 2008 エクストラ ブリュット
シャンパーニュ・ボランジェ・R.D.(アール・ディー)2008 エクストラ・ブリュットは、ボランジェの職人技を極めたプレステージ・シャンパーニュです。
2008年はピノ・ノワールが豊富に収穫された特別な年。
雨や嵐の多い春が去ると強烈な暑さと涼しさが交互にやってくる不安定な天候でしたが、結果として寒暖差よって果実に凝縮感が生まれ、並外れたヴィンテージに仕上がりました。
名前のR.D.はRecemment Degorge(レサマン・デゴルジェ)の略で「ごく最近澱抜きを行った」という意味を持ちます。
ワインの香りのポテンシャルを最大限に引き出し、フレッシュな味わいをもたらすため、メゾンでは熟成プロセスのタイミングを見極めてデゴルジュマンを行っています。
輝くゴールドの色調にきめ細やかな泡が立ち上ります。
マジパンや煮込んだアプリコット、蜂蜜、トーストの魅惑的な香りにベルガモットのフレッシュな香りが加わります。
柑橘果実にプラムや桃の凝縮された果実の風味や多層的なニュアンスのハーモニーが楽しめます。