シャンパーニュ ボランジェ PN AYC 18 正規 箱付 750ml シャンパン シャンパーニュ フランス 6本まで1梱包

創設者であるジャック・ボランジェによって1829年に設立された歴史ある名門シャンパーニュ・メゾン。

本拠地アイ村の素晴らしいピノ・ノワールを生かし、生産に必要なブドウの約70％を、シャンパーニュ造りに最適と言われるグランクリュとプルミエクリュを中心に構成される自社畑から供給。オーク樽での発酵、カーヴでの長期にわたる熟成など、創業以来、一貫して受け継がれてきた伝統的な醸造法により造りだされています。

厳しい基準をクリアして生産されるその高い品質から「名前が掲載されるだけでも名誉」と言われる厳格なワイン評価本「クラスマン」において、最高の3つ星評価を獲得。英国王室御用達として知られるほか、映画「007」の主人公ジェームス・ボンドが愛飲しているシャンパンとしても知られ、雑誌のシャンパン特集では必ずと言っていいほど取り上げられています。

ボランジェのPNコレクション第4弾
豊かな果実味とキレのある酸味が
調和した濃縮感に満ちたキュヴェ
CHAMPAGNE BOLLINGER
PN AYC 18
シャンパーニュ ボランジェ
PN AYC 18

ボランジェのPNコレクション第4弾
豊かな果実味とキレのある酸味が
調和した濃縮感に満ちたキュヴェ
CHAMPAGNE BOLLINGER
PN AYC 18
シャンパーニュ ボランジェ
PN AYC 18

シャンパーニュ地方の豊かなテロワールを表現する、ボランジェの独創的なスタイルのシャンパーニュ、PNコレクションシリーズの第4弾。
シャンパーニュ・ボランジェ PN AYC 18は、2018年をベースにしたピノ・ノワール100％で仕立てられる、マルチヴィンテージ・シャンパーニュです。
アイ村のブドウを主体に、トーシエールやヴェルズネイなどモンターニュ・ド・ランスの他の村のブドウをブレンドすることで、豊かな果実味と力強い酸味を備えた濃縮感に満ちたキュヴェに仕上がっています。
リザーヴワインは一番古いもので2009年。熟成はシャンパーニュの規定で定められている2倍の期間実施され、ドサージュは6g/Lと控えめに抑えています。

砂糖漬けした柑橘果実の香りに、マルメロ、フルーツゼリー、蜂蜜を思わせる華やかなアロマが漂います。
加えてマジパンとブラッドオレンジの香り、甘いスパイスのニュアンスが華やかな香りを引き立てます。
柑橘系のコンフィのような果実味が広がるリッチな印象、爽やかなミネラル感によって透明感がある活き活きとした味わい。